鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。下面小编给你介绍一下鸡腿蘑的几种不同做法。

鸡腿蘑的做法、鸡腿菇炒肉

材料

鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。

做法

1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。

2.放入猪肉翻炒。

3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。

鸡腿蘑的做法、滑炒鸡腿菇

材料

鸡腿菇,生抽,鸡汁,盐,糖,胡椒粉.

做法

1.把鸡腿菇切成薄片.

2.将鸡腿菇蒸熟.

3.锅里加鸡汁,生抽,盐,糖和胡椒粉.

4.放鸡腿菇放入翻炒即可.

鸡腿蘑的做法、蚝油鸡腿菇

材料

鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。

做法

1. 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。

2. 锅内放入适量的食油开中火。

3. 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。

4. 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。

鸡腿蘑的做法、蚝油南瓜鸡腿菇

材料

鸡腿菇适量，南瓜适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量

做法

1.将南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。

2.鸡腿菇洗净对半切开。

3.起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。

4.添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和味精就免了，起锅淋在南瓜上即可。

鸡腿蘑的做法、鸡腿菇炒西兰花

材料

鸡腿菇，西兰花，肉片，葱丝，蒜末

做法

1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!

2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。