香菇不公味美而且营养丰富,现代科学分析，每100克干品中含有水分12.3克，蛋白质20克，脂肪1.2克，膳食纤维31.6克等。你了解香菇鸡腿要如何做吗?下面是小编给大家整理香菇鸡腿的做法步骤。

制作香菇鸡腿需要准备的材料

主料

鸡脚

1个

香菇

6个

青菜

2棵

辅料

盐

适量

香菇鸡腿烹饪过程中的步骤图

1.鸡脚砍成小块，香菇泡发洗净，青菜洗兆一开二;

2.鸡脚用温水焯一焯备用;

3.鸡脚和冷水下锅煮;

4.煮到水开后，放下香菇煮40分钟;

5.放下青菜一起煮;

6.煮至青菜熟后，下盐调味好可。

香菇的食用效果

1.香菇性味甘、平、凉;归胃经。

2.有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

3.还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

4.主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

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