发面千层饼虽然美味，但是发面千层饼不能长期食用浅层变，长期食用影响人体胃肠功能，容易引起营养不良。你想了解好吃美味的发面千层饼要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的发面千层饼要如何做?

好吃美味的发面千层饼做法1

材料

面糊：鸡蛋60克，细砂糖20克，低筋面粉60克，黄油10克，牛奶180毫升

夹心：鲜奶油300毫升(可适当加入果汁调味)，香蕉(也可选自己喜欢的水果)

做法

1、将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀。

2、将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀。

3、将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。

4、用厨房纸巾在平底锅中抹上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。

5、等到一面煎好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾。

6、打发鲜奶油，(如果要加入果汁，先把果汁煮至浓稠，再加入打发至6分的奶油中继续打发)将奶油打发至8分发。

7、先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油……如此重复，直至所有的饼都叠起来。(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，可不放)，放入冰箱冷藏1个小时。

8、将千层饼切下一块，摆上香蕉片，最后在香蕉上淋上炼奶。美味的牛奶千层饼就完成了!

好吃美味的发面千层饼做法2

材料

1：中筋面粉(All purpose flour) 2杯。

2：开水1杯，玉米油2茶匙。

3：精瘦猪肉馅200g(Costco， extra lean ground pork)。

4：葱3条洗净切葱花，盐1/2茶匙，十三香粉1/4茶匙，鸡粉(或鸡精)1/4茶匙，香油1大匙，生粉1大匙，生抽1大匙，糖1/2茶匙，鸡蛋1个。

5：橄榄油2x3大匙。

注：1杯=240毫升，面是从面袋里直接舀的，没过筛。1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升。

做法

盆内放入中筋面粉，边用筷子搅拌边将开水倒入面粉里，继续搅拌成大块面团，然后揉成软面团，加2茶匙玉米油揉至光滑，盖上醒30分钟。乘醒面的空挡，取一盆，放入所有4料，用筷子顺一个方向搅拌到馅上劲为肉馅。

把醒好的面团分成2份，每份擀成后1-1.5毫米厚薄饼，用刀划成6等份，将一半的肉馅均匀涂到5片薄饼上。先将没放肉馅的1/6饼皮盖到相邻的涂了肉馅的饼皮上，接着把相邻的另一片盖上，然后将对角的那一片盖上，接依次盖上最后两片。边角用手捏紧，擀面杖稍擀压一下。放入盛2大匙橄榄油的不沾锅里。置炉上开中火煎3分钟，然后翻一面再加1大匙油再煎2-3分钟，至金黄即可切块食用，非常好吃。

好吃美味的发面千层饼做法3

材料

面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油

做法

1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。

2.把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。

3.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。

4.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)

好吃美味的发面千层饼做法4

材料

材料：面粉、盐、葱

做法

1、先做油酥面：准备一点干面粉在碗里，锅里放油，油热后倒在干面粉里，搅拌成稀糊状。

2、将面粉和适量的水揉成面团，醒半小时。

3、把醒好的面团擀薄，抹一层油酥面，再撒一层盐、一层葱花。

4、折叠起来。

5、抓住面的一端一边扯一边盘起。

6、擀薄，

7、用小火慢慢煎

煎至两面金黄色，里面熟透。一层层、一圈圈、酥酥的脆脆的，充满葱香味的千层饼就可以上桌了

卷的圈数越多，层就越多