面饼怎么煎又脆又好吃？这是很多人在煎面饼钱会考虑的问题，实际上油温够热做出的煎饼就会酥脆，小编接下来给大家带来的”酥脆香脆煎饼“为例。做法如下：

主料：面粉100克

辅料：食盐1克，食油5克，水适量

做法：

1、备料。

2、面粉加水、盐揉匀、光滑。

3、擀成薄皮。

4、薄饼铛上电源指示灯亮，放上擀好的面皮。

5、刷上油煎片刻。

6、翻面，再刷上油， 看看有点稍黄。

7、煎香脆即可。

8、冷却后就可开吃了!