清炖鱼头鱼尾汤是以鱼头、鱼尾、木耳等为主要食材制作的一道汤。清炖鱼头鱼尾汤怎么做呢?本文是小编整理的清炖鱼头鱼尾汤的做法资料，仅供参考。

清炖鱼头鱼尾汤的成品图

做清炖鱼头鱼尾汤的食材

做清炖鱼头鱼尾汤的步骤

1.木耳泡发

2.鱼头鱼尾剁成段

3.放入清水中冲洗干净

4.锅中加入清水，放入洗好的鱼头鱼尾，以及葱、姜、料酒、盐，开锅后继续煮二十多分钟至汤汁浓白。

5.盛入汤盆中，加味精，淋上香油即可享用了。