猪蹄的做法多种多样，其中猪蹄汤是比较受欢迎的一种，今天，小编为大家整理了猪蹄汤的好喝做法，希望大家喜欢!

甘蔗木瓜猪蹄汤的做法

材料

甘蔗，木瓜，猪脚，枸杞，马蹄，姜片，盐

做法

1、 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。

2、 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。

3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可。

双豆猪蹄汤的做法

用料

猪蹄500克，红豆、绿豆各50克，百合30克，枸杞8颗，精盐、黄酒各适量。

做法

1、枸杞洗净，红豆、绿豆、百合洗净，用水浸泡30分钟。

2、猪蹄洗净，剁成小块，投入沸水中烫透，捞出洗净。

3、锅内加清水，放入猪蹄，烹入黄酒，旺火烧开后撇去浮沫，加红豆、绿豆、枸杞煮约30分钟，改小火炖至猪蹄熟烂，加百合片，以旺火烧约5分钟，加精盐调味即成。

花生猪蹄汤的做法

材料

主料：猪蹄500克

辅料：花生50克，调料：盐2克

做法

1.将猪蹄刮洗干净;

2.与花生同煮;

3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度;

4.食用时可酌加食盐调味。

猪肉的做法——自制猪肉干

材料

猪肉，老抽适量，五香粉适量，鸡精少量，盐少量，蜜糖少量

做法

1.先将猪肉切小块飞水。

2.将猪肉晾干放入搅拌机搅拌打碎，其间放入五香粉、鸡精、盐、油、老抽。

3.放在烤盘上压成薄片状，建议用玻璃烤盘。

4.放入烤箱用250度烤15分钟，然后取出翻转，再放到烤箱烤5分钟。然后取出表面涂上蜜糖，待凉快后即可食用。

猪肉的做法——甜菜蒸猪肉

材料

梅頭豬肉半斤，甜菜1兩，木耳、薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.

做法

1、猪肉切成片,用薑絲、蔥末、生抽、麻油、雞粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时;

2、木耳水发好，撕成小块;甜菜(阿民甜菜)切颗粒;

3、半小时后，加入木耳和甜菜，和匀;

4、大火蒸20分钟，大功告成。

小诀窍

配料加入香菇，整好後再放點香菜撲在上面更絕!

猪肉的做法——灯笼猪肉香菇

材料

灯笼辣椒4个，香菇10朵，猪肉馅200克，玉米粒，碗豆少许，茨菇10个，盐，调和油，鸡精少许

做法

1、将鲜香菇和茨菇切成小粒，香菇挤干水分。

2、把猪肉馅、玉米粒、碗豆、香菇粒、茨菇粒、盐、调和油、鸡精全部拌匀。

3、把辣椒的盖子用刀切下来，里面的籽掏空，装入肉馅料。

4、用保鲜包好，放入微波炉里高火加热5分钟，转中火再3分钟，看到肉馅熟了就行。

5、装盘，再把辣椒蒂盖上。

小诀窍

加了茨菇，就不用加淀粉了，而且还能让口感变脆。