番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。你想自己动手做好吃的西红柿蛋炒面吗?现在，小编来告诉你西红柿蛋炒面的图解做法。

西红柿蛋炒面的食材准备

主料

面条

1大碗

番茄

1个

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

大蒜

适量

西红柿蛋炒面的具体做法步骤

1.番茄切丁，牛肉肠纵切2瓣，滚刀切块，鸡蛋搅打均匀

2.煮好的面条

3.葱切碎段，大蒜切片

4.锅内少许油把牛肉肠炸制外表变脆，称出控油，备用

5.锅底留少许油下入鸡蛋液

6.鸡蛋基本凝固后下入切好的番茄丁，

7.下入面条

8.加入番茄酱、白糖、盐调味。炒拌均匀

9.盛盘后撒少许葱花摆上炸好的牛肉肠即可

西红柿的治疗功效

1、治皮肤病：

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

2、美容、防衰老：

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

3、防癌：

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

4、治高血压：

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

5、治贫血：

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

6、治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

7、防中暑：

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

8、退高烧：

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

9、治牙龈出血：

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

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