蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。你知道好吃的蜜枣要怎么做吗?下面小编跟你分享一下蜜枣的做法有哪些?

一、蜜枣枸杞布朗尼的做法

材料

杏仁TPT粉365公克，糖粉435公克，全蛋521公克，牛奶391公克，奶油470公克，低筋面粉470公克，可可粉94公克，小苏打粉10公克，蜜枣10公克，枸杞30公克

做法

1.将蜜枣切碎;枸杞洗净，沥干水分;备用。

2.将糖粉、杏仁TPT粉混合一起过筛备用。

3.将低筋面粉、可可粉与小苏打粉混合一起过筛备用。

4.奶油切片，以隔水加热方式使其充分融化备用。

5.将作法2放入搅拌缸中，分次加入全蛋以中速搅拌至完全均匀且湿软，再倒入作法3粉料。

6.将作法5续以中速搅拌均匀后，加入作法4的奶油拌匀，再加入牛奶拌匀，最后加入作法1的蜜枣碎和枸杞稍微拌匀成面煳。

7.将作法6的面煳倒入铺好烤盘纸的水果条模型中抹平(表面可撒上适量蜜枣碎和枸杞装饰)，移入预热好的烤箱，以上火180℃、下火180℃烘烤约40分钟即可。

二、水晶蜜枣粽的做法

材料

西米，蜜枣，紫苋菜，植物油，白糖

做法

1.紫苋菜洗净用开水焯一下，取汁

2.在西米中加入少许紫苋菜汁、湿润即可，再加入植物油和白糖搅拌均匀

3.包你喜欢的形状粽子，中间夹心放上蜜枣

4.冷水下锅水开后煮半小时，再焖半小时，出锅后立即放凉水中浸泡

三、蜜枣银心的做法

材料

主料：红枣，糯米粉，白糖，粟粉。

做法

1.先把枣用小刀或者剪刀弄成2半去核，但是不要切断

2.把白糖溶解在开水里，一点点往糯米粉里加，(用开水比较粘)，边加边用筷子搅拌，当看到凝结成一个个小疙瘩的时候就可以开始揉了，把面揉成一个光滑的面团.

3.把面团揪下一小块，撮成枣长短的一小条，塞在枣中心，并把两边压一压

4.烧开一锅水，把做好的枣放下去蒸，大概15分钟，接着准备糖浆

5.出锅后趁热淋上糖浆(喜欢蜂蜜口味的，吃的时候直接淋蜂蜜)

糖浆做法：糖加少许水煮化，再加入水淀粉(粟粉+少许水)不断搅拌成透明粘稠状。

四、蜜枣枸杞银耳羹的做法

材料

银耳一朵，枸杞5粒，当归少许，陈皮少许，蜜枣5颗，冰糖少许(可不加)

做法

(1)银耳用凉水泡2-3个小时左右(不要用开水哦!)，泡发后的银耳切成小碎块儿.

(2)把枸杞，当归，陈皮，蜜枣，冰糖跟银耳一起放入锅中，加水，大火烧开小伙慢炖，炖到里面的汤汁感觉黏黏的就大功告成了，水不要放的太少，因为需要慢炖，以防干锅所以多加一点水，一定要大火烧开，小火慢炖哦!我大概用了2个小时左右.女孩子喝会对皮肤好!最好是放在冰箱里冰一下会更爽口的.

不喜欢甜味的话可以不加冰糖，因为蜜枣里面也含有糖分.

注意：银耳羹不要做的太多，最好当天喝完.听说隔夜的银耳吃了不好，所以还是小心点比较好.

小诀窍

银耳要用凉水泡,老妈说用热水泡银耳的话银耳汤不会有黏黏的,滑滑的口感.