巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此，人们在饥饿的时候吃块黑巧克力，比食用饼干和蛋糕更有效。10寸巧克力戚风蛋糕应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理10寸巧克力戚风蛋糕的做法。

10寸巧克力戚风蛋糕的食材准备

主料

十寸巧克力戚风胚

1个

淡奶油

850g

辅料

细砂糖

85g

香蕉

5根

牛奶草莓

适量

法芙娜可可粉

适量

10寸巧克力戚风蛋糕的具体做法步骤

1.蛋糕胚提前一天烤好，平均切成两片(或者三片)

2.牛奶草莓洗干净擦干水

3.香蕉切片(香蕉容易氧化，不易隔夜，所以我这个蛋糕现做现吃)

4.淡奶油加入细砂糖打发

5.一层蛋糕，抹上淡奶油

6.小伙子自己放的香蕉夹心

7.排好香蕉后抹上一层奶油

8.抹面

9.随意裱花。我就用了玫瑰花嘴裱花。

10.草莓对半切开，摆在蛋糕上

11.中间放了少许奥利奥饼干碎

12.表面筛上法芙娜可可粉。搞定!

巧克力的6个营养功效

1、预防感冒

黑巧克力中含有大量的可可碱，可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能以及松弛气管平滑肌等作用。此外，这种物质还能有效地缓解咳嗽的症状，其疗效胜于普通的感冒药。

2、降低血压

黑巧克力中含有一种名叫类黄铜的抗氧化剂，这种物质具有促进血液循环、防止血液凝结的功效。

3、预防低血糖

黑巧克力属于低血糖指数食品，它在进入人体后，会分解成葡萄糖，然后在人体内缓慢地释放，从而可使血糖经过2~3个小时后，降至空腹的水平。意大利的研究人员对此进行了一项研究，结果发现，健康人若是每天进食100克的黑巧克力，进食15天后，对胰岛素的

敏感性就会增强。

此外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质。因此，人们在饥饿的时候吃块黑巧克力，比食用饼干和蛋糕更有效。

4、缓解腹泻

黑巧克力中含有一种抗氧化剂，这种抗氧化剂能有效地抑制肠道内的蛋白质、氯离子以及水分的分泌，从而可起到减缓水分流失、防止人们因腹泻而脱水的作用。

5、预防中风

美国约翰`霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在中风患者发病的3.5小时内，降低其大脑的损伤程度。此外，研究人员还表示，每周吃一次巧克力的人，患中风的几率可减少22%。

6、有益于心脏

黑巧克力中含有一种叫黄烷醇的抗氧化剂，这种物质能有效地抑制血管紧张素转化酶，从而可起到保护心脏的作用。澳大利亚有一项长达10年的研究显示，70岁以上的老年妇女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心脏病的几率降低35%。

需要注意的是，8岁以下的儿童应少食黑巧克力。这是因为，巧克力是一种高热量食品，其蛋白质的含量较低，营养成分的比例也不符合儿童生长的需要。此外，巧克力中含有兴奋神经系统的物质，从而会导致儿童出现不易入睡或哭闹不安等情况。

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