白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。你想自己动手做好吃的萝卜炖牛肉汤吗?今天，小编为大家推荐萝卜炖牛肉汤的图解做法。

萝卜炖牛肉汤的主料辅料

主料

牛肉

1000g

白萝卜

500g

胡萝卜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

大料

适量

香叶

适量

桂皮

适量

葱

适量

姜

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

萝卜炖牛肉汤的做法图解

1.牛腩用清水充分浸泡，清洗，切块焯水在锅中煸干水分待用

2.切块焯水在锅中煸干水分待用

3.准备好葱姜蒜、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒

4.白萝卜及胡萝卜切大小适宜的块

5.锅中放油将葱姜蒜等香料炒香，将煸干水分的牛肉倒入煸炒

6.炒至牛肉变色，倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味

7.将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入清水适量，加阀中火压15分钟左右

8.待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块，再加阀中火压10分钟即可

一根萝卜七味药

治扁桃体炎：取鲜萝卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，调匀，以温开水冲服，每日2-3次，能消炎解毒。

治哮喘：取萝卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加温开水调匀服之，每次服100毫升，每日3次，具有润肺定喘之功能。

治高血压头晕：取萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀，每日两次，每次100毫升，具有清热降压之效。

治偏头痛：取鲜萝卜捣烂取汁，加少许冰片调匀滴鼻，左侧头痛滴右鼻孔，右侧反之。

治冻疮：将萝卜切成薄片，放在炉火上加温，趁热擦患处，一日数次。

治咳嗽多痰：取霜后萝卜适量，捣碎拧汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。

治口腔溃疡：取萝卜汁100毫升，加等量白开水，作漱口之用，每日数次。

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