鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤。你想自己动手做好吃的木瓜鲫鱼汤吗?接下来，小编跟你分享木瓜鲫鱼汤的图解做法。

木瓜鲫鱼汤的主料辅料

主料

鲫鱼

1条

木瓜

半个

辅料

食用油

适量

盐

少许

生姜

3片

木瓜鲫鱼汤的做法图解

1.准备鲫鱼、木瓜

2.鲫鱼处理干净抹干水份，锅烧热倒入适量食用油放入鲫鱼煎至两面金黄，生姜3片。

3.砂锅水煮开

4.放入煎好的鲫鱼、生姜片，大火煮开转中小火煮15分钟

5.利用煮鲫鱼汤的时间，把木瓜去皮、籽，切块。

6.鲫鱼汤煮至变白色

7.放入木瓜

8.大火煮开转中小火

9.煮15分钟汤变奶白色即可

10.成品

鲫鱼的营养介绍

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。

鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

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