鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面小编给你分享一下烤鸡肉的做法吧。

烤鸡肉的食材准备

烤鸡肉的做法教程

1.将鸡洗净，放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时(其实最好腌制一晚上，够入味)。

2.将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。

3.将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。

4.将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。

5.30十分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，在如烤箱烤10分钟。

6.烤成了，将鸡从架上取下就行。

鸡肉的营养价值

1. 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2. 鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3. .鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。