土豆的食用作法有很多，煎炒烹炸，烧煮炖扒都可以，可以单独烹调，也可以与其它食物混合烹调。你想自己动手做好吃的土豆炸酱面吗?接下来，小编跟你分享土豆炸酱面的图解做法。

土豆炸酱面的食材准备

主料

五花肉

50g

土豆

50g

黄瓜

20g

辅料

油

适量

豆瓣酱

适量

土豆炸酱面的具体做法步骤

1.准备好原料

2.将土豆和肉切碎

3.起锅爆炒肉

4.加入土豆煸炒

5.放入豆瓣酱继续炒

6.加入水炖煮

7.放上黄瓜丁

8.开锅即可

9.盛出炸酱

10.开水煮面条

11.放上一个鸡蛋

12.将面条盛出

13.开吃吧

土豆的营养价值功效

1、土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

2、土豆能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

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