芝士小蛋糕的具体做法步骤
发布时间:2016-11-04 17:14
吃含有芝士的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。你想自己动手做芝士小蛋糕吗?那么,现在小编就来分享芝士小蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
芝士小蛋糕的食材准备
主料
鸡蛋
180g
低筋面粉
65g
辅料
糖
45g
酸奶
110g
雀巢淡奶油
30g
黄油
30g
kiri奶油奶酪
100g
芝士小蛋糕的具体做法步骤
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T45D8-0.jpg)
1.奶油奶酪加黄油隔水融化
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2.搅匀
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3.加入3个蛋黄
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4.加入淡奶油和酸奶并搅匀
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5.筛入低粉
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T440Q-5.jpg)
6.搅匀
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T4C30-6.jpg)
7.蛋清加几滴白醋打至粗泡后分三次加入白糖
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T44S7-7.jpg)
8.打至硬性发泡
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T41955-8.jpg)
9.同面糊一起拌匀
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T414K-9.jpg)
10.拌好后装入裱花袋内
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11.蛋糕模放好纸托
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T45L5-11.jpg)
12.挤入蛋糕糊
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T443b-12.jpg)
13.最下层放一盘开水,将蛋糕模置于烤架上开上下火150度烤35分钟
![芝士小蛋糕的具体做法步骤](http://i1.sanwen.net/doc/1607/145T42162-13.jpg)
14.取出即可
芝士小蛋糕的营养价值
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
2.增加人体抵抗力
芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3.促进胃肠蠕动
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4.预防心血管疾病
芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5.保护牙齿
英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些芝士,有助于防止龋齿产生。吃含有芝士的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。
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