牛奶冻是一种家常的甜品，有多种制作方法，可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。具体牛奶冻怎么做好吃呢？下面一起随小编来看看。

制作牛奶冻需要准备的食材

主料

纯牛奶

250ml

玉米淀粉

20g

辅料

糖

适量

开水

适量

椰浆

适量

鱼胶粉

适量

椰蓉

适量

牛奶冻的做法步骤

1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

2.将牛奶倒进奶锅里

3.加入适量白糖

4.加入适量椰浆，放在炉子上煮，边煮边搅拌

5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉，不停搅拌

6.加入融化好的鱼胶粉

7.牛奶浆煮开后即可关火，不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

牛奶冻制作小贴士

1、如果没有椰浆可以不加，加入椰浆口感更好。

2、切记要放冷藏不要放急冻。

3、家里没有椰蓉可以不放。

4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。

5、最好夏天吃，吃牛奶冻时，请不要吃香蕉或米饭、菠菜、药物、香肠(腊肠)、鸡蛋等，否则可能会引起一些不良症状。

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