土豆口感独特，营养丰富，是十分常见的食材，今天，小编为大家整理了土豆饼的做法，希望大家喜欢!

糯米土豆饼

【材料】土豆、糯米粉、白芝麻、食盐

【做法】

1.土豆去皮蒸熟用勺子压成泥，拌入糯米粉食盐

2.捏成小团在手里压成饼，粘上白芝麻

3.入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄即可

蛋黄土豆饼

【材料】土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、面包碎

【做法】

1.土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎

2.加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀

3.分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎

4.入锅炸至金黄，出锅即可

韩式土豆饼

【材料】土豆1个、鸡蛋1个、面粉100克、葱花、花椒面、盐、油50克

【做法】

1.土豆用花型插板插成碎未(或用粗孔打磨机打碎)，放入面粉，打下鸡蛋，放入调料(可依不同口味加入其它调料)，加适量水拌均成糊状

2.平锅放油，烧至七成热时，用汤匙(最好是长柄铁匙)将土豆糊一匙一匙放入锅内，压成单个小饼

3.注意控制火候，待饼两面变色即可出锅

土豆的其他做法

干锅土豆片

【主料】：腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个

【配料】：红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗

【调料】：豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

1、准备好原材料。

2、腊肠入锅煮熟。

3、土豆和莲藕切成片，用清水泡着。

4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

5、杭椒切成小圈。

6、生姜、大蒜切成片。

7、腊肠切成片。

8、豆瓣酱剁细。

9、锅里加入适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。

10、加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

11、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

12、加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

酱香土豆烧排骨

【主料】：排骨500克、土豆一个、胡萝卜一根

【调料】：生姜一块、大蒜瓣四瓣、大葱一段、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、生抽适量、料酒适量

1、准备好原材料

2、排骨切成小块

3、将排骨焯水，焯水的水中加入适量料酒

4、土豆、胡萝卜切成块

5、生姜、大蒜瓣拍碎，大葱切成段

6、锅里放入适量油烧到五成热，倒入排骨翻炒，接着加入剁细的豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味

7、加入土豆、胡萝卜翻炒，加入适量生抽翻炒入味

8、加入适量水，大火烧开，然后调成中小火炖煮

9、煮到软烂大火收汁

香炸土豆丝

【主料】：土豆两个

【配料】：鸡蛋一个、面粉100克

【调料】：黑胡椒粉少许、椒盐少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量

1、准备好原材料

2、土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝

3、土豆丝冲洗一下

4、将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、适量番茄酱

5、充分搅拌均匀

6、加入面粉，混合均匀

7、锅里放入花生油，多放一些

8、烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多

大火炸至金黄，出锅控油