鸡蛋饼的普通版做法大全

发布时间:2017-06-22 18:55

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导语:美食也有经典版和普通版的差别做法,那么它的普通版是怎么做的呢,以下是小编收集整理到的它的做法,下面把它共享给大家吧。

鸡蛋饼的普通版做法大全

鸡蛋饼的普通版做法大全:韩国鸡蛋饼

鸡蛋饼的普通版做法大全

【做法】:

1)面粉倒入大碗中,冲入足量的热水,热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些

2)两三个鸡蛋加入,用蛋抽打散,这一步要多打一会,将里面因为烫而结团的面糊全打散,不难,多打一会就好了

3)菠菜焯水过凉沥干后切成小段,加入蛋面糊

4)火腿切小细丁加入,榨菜丝加入

5)加入适量盐,鸡精,香油,混合均匀

6)平底锅少量油热后,倒入面糊煎到两面金黄即好

鸡蛋饼的普通版做法大全:牛奶鸡蛋饼

鸡蛋饼的普通版做法大全

【原料】:牛奶250克,鸡蛋2个,面粉250克

【辅料】:糖、小苏打

【做法】:

1 将牛奶倒入面粉中,搅拌至面粉没有疙瘩

2 鸡蛋打开倒入1,依据个人口味加少量糖,小苏打

3 再次搅拌至稍微有些粘稠,用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流,即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。

4 用平底煎锅烧热,倒少许油(如果用刷子效果最好)在锅底形成薄薄的一层,舀一勺搅拌好的面糊,文火煎,翻面即可成一块圆饼。

【注意事项】:放小苏打要控制好量,如果你会蒸馒头就没有问题;否则就用闻的方法,即不酸也没有碱味即可。

鸡蛋饼的普通版做法大全:米饭鸡蛋饼

鸡蛋饼的普通版做法大全

【原料】:鸡蛋2个,米饭150g

【辅料】:白糖适量

【做法】:

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。

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