虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。你了解糖醋虾仁要如何做吗?现在，小编来告诉你糖醋虾仁的做法步骤。

糖醋虾仁的食材准备

主料

大海虾

12只

毛豆

60g

鲜玉米

40g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

料酒

1汤匙

糖醋调料

2勺

白糖

1勺

香醋

1汤匙

淀粉

6g

姜

1小块

糖醋虾仁的具体做法步骤

1.取虾仁，去虾线，清洗干净;毛豆和玉米粒提前解冻

2.虾仁用胡椒粉、料酒、盐、少许淀粉腌制15分钟

3.糖醋调料、白糖、香醋、胡椒粉、淀粉搅拌均匀做成碗汁待用

4.把毛豆和玉米粒焯3分钟，锅里放少许植物油，然后捞出沥干

5.热锅凉油，下入姜丝炒香

6.放入腌制好的虾仁，

7.待虾仁变白下入毛豆玉米粒

8.放入碗汁，大火收汁浓稠即可

9.看，美美的大虾，一口一大个

虾的功效与作用

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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