红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。你了解学习要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享红豆沙面包的烤箱做法。

红豆沙面包的制作食材

主料

红豆

400g

高筋面粉

210g

白糖

100g

辅料

黄油

20g

盐

1g

白糖

20g

酵母

2g

水

120g

鸡蛋

1个

红豆沙面包的做法步骤

1.红豆提前泡好放入高压锅内加入适量的水(水量只要末过红豆即可)按下煮豆键

2.将红豆倒入不粘锅内放上白糖搅拌翻炒至糖完全融化即可。

3.炒好的红豆沙放晾凉(个人喜欢稍有点沙颗粒感 所以没有压得太泥)

4.制作汤种：高粉10克，水60克，放入盆中搅拌均匀后小火加热，边搅拌

5.直至变成浆糊状关火，晾凉。

6.面包桶内依次加入：汤种、水、鸡蛋、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。启动和面程序和面

7.30分钟和面结束后放入黄油再次启动和面。

8.和面结束后取一小块面团能拉出薄膜即可

9.面团取出放室温发酵

10.发酵至2倍大的面团

11.面团进行揉匀排气后分成等份小团，分别包入红豆沙馅

12.卷好整形

13.包好的面包放入烤箱面进行二次发酵

14.发酵至2倍大的面包刷上鸡蛋液，放入180度预热好的烤箱中层烤20分钟。烤好后取出晾凉。

15.烤好的面包好软，有拉丝效果哟!

红豆的食疗药效

红豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

红豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。

民间用红豆与红枣、桂圆同煮来补血。

红豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

红豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。

红豆的药用价值

红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮 粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另红豆水提取液对 金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。

另外加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆沙面包相关做法：

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