食用芝士对心血管健康也有有利的一面，芝士可以预防心血管疾病。平时生活中你会做芝士蛋糕吗?下面是小编给大家整理芝士蛋糕的制作方法。

芝士蛋糕的食材准备

主料

芝士

125g

辅料

黄油

40g

牛奶

75g

砂糖

55g

低粉

40g

玉米淀粉

15g

鸡蛋

3个

芝士蛋糕的具体做法步骤

1.先准备好所有的材料

2.先把黄油和芝士隔水融化，搅至无颗粒

3.加入一个蛋黄搅和，再加第二个，分三次加入蛋黄，搅成糊

4.加入牛奶

5.将低粉和玉米淀粉混合筛合，搅至无颗粒，放一边待用

6.把蛋白和砂糖一起打发

7.把打发好的蛋白分三次加入到芝士糊中

8.最后水浴法，烤箱150度70分钟

9.最后蛋糕出来了

芝士的营养价值

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，芝士正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;

2.芝士能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3.芝士的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;

4.芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;

5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些芝士，有助于防止龋齿，吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

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