水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，下面是小编精心为你整理的水果玉米的种植方法，一起来看看。

水果玉米的种植方法

1 种子选取

种子选取首先是要选择优良的适合本地种植的品种。目前水果玉米品种比较多，有金甜2号、金脆甜、黑戴田、绿色超人、超甜2008、尼可香、高品乐、味可美等品种。水果玉米品种应选择种源固定、供种可靠的单位购种，引种时应先进行小面积试种，取得经验后再大面积种植。另外选种还应依据生产目的，选择品种类型。如以幼嫩果穗作为水果蔬菜上市为主，应选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。

2 隔离种植

为保证水果玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。空间隔离，要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种，如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。时间隔离，若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25天。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。

3 精细整地

由于水果玉米种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细育苗，在种植时要精细整地，选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。前茬作物收获后及时耕翻20～30cm，结合耕翻施足基肥，一般每667m2施有机肥1000～1500kg、过磷酸钙30～40kg、硫酸钾20kg，硫酸锌1～1.50kg或玉米专用肥20kg作基肥。

4 种子处理

做好种子处理，包括选种、浸种和种子催芽等。由于水果玉米糖分含量高，种子在土壤中易遭地下害虫取食危害，造成缺苗。因此，最好是采取催芽播种的方式进行播种。主要是精选饱满健壮的种子，先用清水浸泡24小时，再用50%多菌灵或75%托布津500倍液浸种2～3小时，捞出后清洗干净，控干催芽。催芽过程是将种子放在铺有干麻布的容器中，在种子表面适量喷40～50℃的热水，盖上湿布，在25～28℃的温度下，24小时后芽即可出齐。若外界温度低，应采取增温措施，促进种子萌发。芽以露白为好，不宜太长。

5 科学施肥

由于甜玉米采收期比普通玉米要早，因此必须要做到施足底肥，合理肥料配比，在每亩施腐熟有机肥2000公斤的基础上，建议亩施入三元复合肥(N、P、K各15)15～20公斤底肥，以保证甜玉米对养分的需求。玉米的施肥，应根据需肥量、土壤养分供给量、肥料利用率以及计划产量等指标来确定。在拔节期、抽穗扬花期与灌浆期各进行一次追肥。

6 田间管理

田间管理的主要技术措施有：一是查田补苗。当水果玉米长到3-4叶期时，间苗和移苗补缺，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。二是叶期定苗，每穴留1株，并结合追肥中耕除草。拔节期至大喇叭口期前培土(耥)。三是合理排灌，苗期土壤水分在持水量的50%-60%时，可不灌水。拔节以后土壤水分应保持在持水量的70%。四是除蘖打杈，水果玉米多具分蘖、分枝特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖打杈，尽量避免损伤主茎及叶片。

7 病虫害防治

水果玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，因此，必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒，在中后期要慎用农药，授粉后要用生物防治虫害，尽量少用化学农药，决不能用残效期长的剧毒高毒农药。防治地下害虫，每亩用3%米乐尔颗粒剂5公斤，混细砂在播种沟撒施;防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶。药剂防治在抽雄前、花叶率达10%时为防治适宜期，可用80%敌敌畏乳油2500～3000倍液，每株10-15ml灌心，防治效果达85%以上，并可兼治玉米蓟马。用菊酯类农药制成毒土或稀释液灌心，效果也是比较理想的一种方式。

8 适时处理与收获

8.1 适时处理

散粉期人工辅助授粉，可使籽粒饱满，如果在散粉期遇到连续阴雨时就更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗，在授粉结束后，可把雄穗全部剪去。

当甜玉米大部分进入抽穗时期，会出现一株多穗现象，不及时去除会导致果穗不大且发育不良，影响商品价值，及时适当剥去多余的小穗就成为提高产量与果穗商品品质的关键措施。

8.2 适时收获

甜玉米的最佳采收期：当玉米果穗在吐丝后22-25天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收。过早、过晚收获，都会影响甜玉米的品质和口味。同时，甜玉米加工出售时，宜用水蒸气蒸熟，千万不要水煮，以免甜玉米品质下降。

水果玉米种植的技巧

(一)土壤选择种植普通玉米的地均可栽培，也可与小麦、油菜等间作套种，土壤要求较肥沃，排灌方便。

(二)施肥亩施腐熟的农家肥1500～2000千克、过磷酸钙40千克、碳铵或尿素20千克作为基肥，在拔节和开花前及时追肥。

(三)播种育苗超甜玉米因其品种的遗传基因，发芽率只有70%，为保证全苗，最好采用营养土块或营养钵育苗，2～3片叶时移栽。亩用种量为：直播2千克，育苗1千克。亩保苗3500株左右，株距20～30厘米，行距75-100厘米。播种时期：四川盆地大约在4月上旬，春栽5厘米地温1l℃时，可露地直播或移栽;夏、秋栽5月～7月上旬播种，其他地区按当地种植季节安排播种。

(四)隔离为保证超甜玉米的特性，既不能与普通玉米混种，又要与种植其他品种玉米的土地距离1000米，也可错开播种期，使开花期不遇，以达到隔离目的。播期错开时间春播40天，夏秋播20天。

(五)管理该品种比较特殊，分枝较多，应选留最健壮的一个侧枝结玉米棒，其余的全部清除。在开花期应人工辅助授粉，方法是摇动玉米植，株相互碰撞，有花粉落下即可。施肥后或遇天早时需及时浇水，尤其开花前半个月，要保持土壤湿润。

(六)病、虫、鼠害防治主要防治玉米螟，最有效的办法是在抽天花前的喇叭口期放人300倍的辛硫磷拌土颗粒剂防治;预防老鼠蛀食果穗，在田间放置鼠药即可。

(七)采收雌穗吐丝授粉后22～25天就可采收嫩果穗，迟收会明显降低含糖量。采后应当天上市销售或者剥去苞叶，煮沸12～15分钟后取出沥干，销售或用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，可保存3～6个月。