卤水豆腐200g 小香葱50g

辅料

香油适量 盐适量 味精适量

步骤

1.准备好豆腐和小香葱。

2.小香葱洗净，切成碎末备用。

3.把豆腐切成大片。

4.上蒸锅蒸制5分钟。

5.把稍凉的豆腐用勺子压碎。

6.加入小葱碎、盐和鸡精，搅拌均匀。

7.淋入香油。

搅拌均匀装盘即可。