川贝炖雪梨是一道汉族药膳，属于粤菜系。性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。下面是小编精心为你准备的川贝炖雪梨的营养价值，希望对你有帮助!

川贝炖雪梨的营养价值

川贝的营养价值

川贝有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。

川贝母性味苦、甘、凉,入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽,服用川贝粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆,成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。

雪梨的营养价值

1、雪梨的营养价值,雪梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,在古代有“百果之宗”的美誉。

2、雪梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效。

3、雪梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

4、穴梨中含果胶丰富,有助于胃肠和消化功能,有促进大便的排泄,增进食欲,梨具有镇静、降压的作用。

5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纤维5.1克,维生素A含量0.01毫克,维生素B含量1 0.02毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素C4毫克,钙5毫克,钾135毫克,钠0.7毫克,镁10.2毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,尼克酸0.2毫克。

川贝炖雪梨的热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)36.26

碳水化合物(克)11.52

脂肪(克)0.21

蛋白质(克)1.42

纤维素(克)4.35

川贝炖雪梨的宜忌人群

梨的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者。

什么人不能吃川贝

1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。

2、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

3、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。有些患者应该看清楚自己是否不适合吃川贝的,假如是不能吃的就应该在医师的建议下进行用其他药品来治疗。