红豆豆科海红豆属，多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地，种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆，为木本植物，每年五月开花，十月果实成熟。下面就让小编给你介绍一下红豆粥怎么做会美味?

红豆粥的美味做法一

材料

2人份：糙米、紫米、大米各2汤匙(30g)，薏米、小米，、黑芝麻各2茶匙(10g)，红小豆、黑豆各2茶匙(10g)

做法

1、将所有杂粮清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

2、到去浸泡杂粮的水，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。

3、大约熬煮50分钟，直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

小诀窍

1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底。

2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。

红豆粥的美味做法二

材料

红豆1/3杯，稻米1杯，冰糖适量

做法

1.把红豆洗净浸泡2小时备用

2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开

3.改慢火煮至红豆烂熟

4.加冰糖适量调味

小诀窍

粥的理想境界：“见水不见米，非粥也;见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”

红豆粥的美味做法三

材料

红豆一把，菱角一把，米两把，水适量

做法

1.准备材料

2.全部洗净后，放入砂锅中

3.倒入适量的水，慢火煮三个小时即可

红豆粥的美味做法四

材料

红豆100g，莲子20g 水1000ml，调料：冰糖20g

做法

1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。

2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。

3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。

红豆粥的美味做法五

材料

大米，红豆，蕃薯，红枣，冰糖

做法

1.大米与红豆淘洗干净后和水以1：5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖，放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可