西红柿鸡蛋炒面是如何做的,西红柿鸡蛋炒面的家常做法

发布时间:2017-02-28 14:32

番茄中就含有丰富的抗氧化剂,抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。平时生活中你会做西红柿蛋炒面吗?下面,小编来为你介绍西红柿蛋炒面的家常做法。

西红柿鸡蛋炒面的食材准备

主料

鸡蛋

2个

大番茄

1个

挂面

50g

辅料

番茄酱

适量

韩式甜辣酱

少许

西红柿鸡蛋炒面的具体做法步骤

西红柿鸡蛋炒面是如何做的,西红柿鸡蛋炒面的家常做法

1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;

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2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;

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3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;

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4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。

西红柿不宜搭配

第一:西红柿与黄瓜同时吃。黄瓜中有一种维生素C解酶,会破坏掉其他蔬菜中的维生素C,和西红柿是相克的,如果和黄瓜同时,基本上就没有营养可言了。

第二:空腹时吃西红柿。西红柿不建议大家空腹吃,因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分,会产生胃酸,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃胀,疼痛等不舒适的状况。

第三:食用未成熟的西红柿。未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

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