8寸心形戚风蛋糕的做法
发布时间:2017-06-06 15:59
海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。下面是小编为大家整理的8寸心形戚风蛋糕的做法,希望对大家有帮助!
8寸心形戚风蛋糕材料
8寸心形戚风蛋糕得做法步骤
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4515322-2.jpg)
1.备好材料
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z451M64-3.jpg)
2.蛋黄分开
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z451J42-4.jpg)
3.放入糖
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z45153A-5.jpg)
4.搅拌均匀后放入油
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4515111-6.jpg)
5.再搅拌均匀后放入牛奶
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4513O1-7.jpg)
6.放入低粉
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4515115-8.jpg)
7.搅拌均匀
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4515594-9.jpg)
8.蛋清放入无油无水容器里
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4514F9-10.jpg)
9.分三次放入60克糖,打发。干性发泡
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z451MD-11.jpg)
10.蛋黄糊和蛋白糊搅拌均匀倒进容器里
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z45155W-12.jpg)
11.震出气泡就可以放进烤箱
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4514318-13.jpg)
12.145度35分钟后转175度35分钟
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z451Bc-14.jpg)
13.取出倒扣
![8寸心形戚风蛋糕的做法](http://i1.sanwen.net/doc/1703/1Z4512Q4-15.jpg)
14.冷却后脱模
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群:对于有孝心的年轻人来说,给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适,既代表劳动的艰辛,又代表丰收的喜悦,对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
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