玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。好吃的玉米排骨汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理玉米炖排骨汤的做法。

制作玉米炖排骨汤需要准备的材料

主料

玉米

3个

排骨

500g

辅料

大葱

1个

姜

3片

酱油

适量

料酒

适量

精盐

适量

花椒

适量

大料

适量

味精

适量

玉米炖排骨汤烹饪过程中的步骤图

1.将玉米洗净，切段。

2.将排骨切好，放入沸水中焯出血水，撇去浮沫捞出。

3.将玉米与排骨放入压力锅中。

4.放入料酒。

5.放入酱油。

6.放入盐。

7.放入适量清水，不要太多，压力锅不吃水的，毕竟是炖菜，不是汤嘛。

8.放入葱段。

9.放入姜片。

10.放入花椒和大料。

11.盖上压力锅盖，压制熟烂。

12.排气开盖后，放入味精调味即可。

玉米的功效作用

1、利水、消肿

在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

2、降三高

髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

3、利胆作用

玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。

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