干炸虾仁的做法

发布时间:2017-06-22 14:04

相关话题

导语:很多朋友都喜欢吃干炸虾仁这道菜,对于想要学做干炸虾仁这道菜的朋友来说,了解干炸虾仁的做法大全是很有必要的,那么干炸虾仁怎么做呢?干炸虾仁的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种干炸虾仁的做法,仅供大家参考。下面请看干炸虾仁的做法大全介绍。

干炸虾仁的做法

干炸虾仁的做法

干炸虾仁的做法一

材料:泰国虾仁500g,油适量,盐适量,生粉适量,蛋清适量,料酒适量。

做法:

1、先把虾仁用料酒,盐,生粉,蛋清腌制2小时。

2、把每个虾仁开背。

3、开背好之后再一次放入腌制的碗中用料汁把虾仁搅拌均匀。

4、锅内油温5分热先加入少许生粉(能防止油花四溅)。

5、再把虾仁加入。

6、爆至虾仁外脆里嫩后捞起沥干油份。

7、上桌,蘸番茄酱吃味道很不错。

干炸虾仁的做法二

材料:虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉各适量。

做法:

1、虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐、玉米粉,搅拌均匀。

2、油锅油热了就分散下入,炸至金黄,然后就可以出锅喽!

干炸虾仁的做法三

材料:虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、料酒各适量。

做法:

1、虾仁洗好后放入一点料酒、盐腌制。

2、鸡蛋一个打入碗中。

3、鸡蛋打散后,放入淀粉搅匀。

4、将虾仁倒入淀粉糊中。

5、油烧热后,用小火,将虾仁逐个下入锅中开始炸,炸至两面金黄。

6、炸好的虾仁装盘即可,撒点椒盐。

干炸虾仁的做法四

材料:虾500克,鸡蛋1个,生粉3汤匙,面包糠小半碗,盐少许,料酒1汤匙, 鸡粉少许,胡椒粉少许。

做法:

1、把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出,顺利去掉头尾,剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水,加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

2、打散鸡蛋一个,放进腌制好的虾仁里

3、再加上2勺生粉,用筷子搅拌均匀,让每个虾仁粘上蛋液

4、裹满蛋液的虾仁在面包糠里滚两下,让每只虾仁裹满面包糠。

5、逐个粘好,直至全部裹满面包糠。

6、锅里放适量的油烧至8成热,用筷子试一下冒泡即可。

7、倒下虾仁中火炸,炸的过程用筷子划动几下,以便均匀受热。1分钟左右便成金黄色。

8、用过滤网勺捞起,关火即可。

以上就是关于干炸虾仁的做法大全介绍。通过上面的相关介绍之后,相信大家对干炸虾仁的做法已经有了一定的了解了。对于想要学做干炸虾仁这道菜的朋友来说,可以在空闲的时候按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦!

干炸虾仁的做法的评论条评论