人年纪大了，身体机能就容易不受控制，便秘是老年人的常见病，怪不了地心引力的患者苦不堪言，那么老人便秘吃什么好呢?不如跟着小编一起来学习老人便秘的食疗吧!

老人便秘吃的食物

1、每日至少五蔬果每日应至少食用三份蔬菜、两份水果。多吃润肠通便的食物，如银耳、蜂蜜、香蕉等。多食富含维生素B的食物。如粗粮、酵母、豆类、洋葱头、萝卜等。炒菜时加烹调油，润滑肠道。

2、常吃乳制品牛奶是天然的缓泻剂，便秘患者若在睡前饮用150～200CC牛奶，次晨就易产生便意。另外，也可以多吃优酪乳、乳酪、优格等发酵乳制品来补充益菌，调整肠胃机能。晚上睡觉前饮一杯酸牛奶，就有好效果。

3、补充足够水分这是解除便秘的重要方法，建议每天至少要喝1700CC的水，夏天甚至要喝到2500～3000CC。而且，最好每天一起床就喝杯500CC的冷开水(冬天可喝温开水)，以促进便意。不爱喝白开水的人，也别用咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因的饮料取代，因为它们会利尿且抑制肠道蠕动。

若实在受不了白开水，不妨改喝营养的胡萝卜蜂蜡汁、和肠道保养和顺畅的的花草茶、梅子汁及小麦草汁。多饮水及果汁可软化粪便，每天清晨空腹时，饮加少量食盐的温开水300毫升，或蜂蜜水(用60℃开水100毫升冲蜂蜜适量)。

4、平日多吃些有嚼劲的蔬菜如竹笋、芹菜等，与胡萝卜、包心菜、菠菜、莴苣、莲藕、南瓜、牛蒡、豆芽、洋葱等菜，以及蒟蒻、海藻类食品如洋菜、海苔、海带等，可以刺激肠壁蠕动、加速排便。

5、水果富含果胶，有软便效果，像梨子、桃子、枣子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠萝、香蕉等都有助排便。苹果和梅子最好，若能每天吃颗带皮苹果或经常吃梅子，排便就会很顺利。

6、多以豆类取代肉类以豆类及其制品(如豆腐)取代肉类，可收高纤、无胆固醇与抗氧化之效，而豆浆与豆奶(将豆类研磨成粉与牛奶混和)也是很棒的通便饮品。肠道内的正常细菌可使各类干豆发酵、产气，促进肠蠕动。

7、以五谷杂粮和根茎类为主食：多吃富含粗纤维的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纤维可刺激肠壁使肠蠕动加快。平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好;要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类通便效果也极佳。

老人便秘的食疗偏方

1、核桃仁60克，黑芝麻30克，共捣烂，每日早晚各服一匙，温开水送服。

2、黑芝麻、核桃仁、柏子仁各25克，共捣烂，加适量蜂蜜调服，分早晚两次空腹服完。

3、决明子75～100克，水煎当茶饮，每天数次。此方并治高血压病有效。

4、生白术50～60克，水煎服。病重者可倍量煎服，每天1剂。对于命门火衰，脾失运转，属阴结之年久便秘者，可服下方：生白术60克、肉桂3克、厚朴6克，水煎服，每天一剂。

5、肉苁蓉20克、当归15克、火麻仁10克，水煎好，待适温时加蜂糖适量服。此方对阴虚血亏、大便秘结的老年患者有显效。

6、红薯叶250克左右，煮熟后，加冰糖适量进食，每天1～2次。

7、猪大肠一段，约15公分长，装入槐米15～20克、生地30克，再加些水，用草把大肠两端扎紧，入锅加水煎沸后，改用文火再煎20分钟至熟透，去药，饮汤吃大肠。每天1次。

老人便秘的相关食谱

1、木耳鹤鹑蛋汤

原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。

做法及用法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

食用功效：此汤具有敛肺定喘、滋阴养胄、润燥通便的作用，尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。

2、：芝麻粥

原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。

做法及用法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

食用功效：此粥具有润燥滑肠的作用。适合有胃肠气滞，大便燥涩不通者食用。

3、米汤蛋花汤

原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。

做法及用法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每。日早饭前服用。

食用功效：此汤具有补中益气、润肠通便的功效，适合因气虚引起的便秘者食用。

4、百合羹

原料：百合250克、蜂蜜适量。

做法及用法：将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。