黄油曲奇饼干怎么做才好吃_黄油曲奇饼干的做法
发布时间:2017-03-24 00:21
寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。你想自己动手做好吃的黄油曲奇饼干吗?今天,小编为大家推荐的黄油曲奇饼干做法。
黄油曲奇饼干的制作食材
主料
低筋面粉
200g
黄油
130g
辅料
细砂糖
25g
糖粉
55g
鸡蛋
50g
黄油曲奇饼干的做法步骤
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1.黄油切成小块,室温使其软化
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2.用打蛋器搅打至顺滑
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3.加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
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4.分3次加入打散的鸡蛋液(每次都要搅打至蛋液和黄油完全融合后再加下一次)
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5.筛入低筋面粉
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6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可,不要过度搅拌
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7.将裱花嘴装入裱花袋
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8.将面糊装入裱花袋
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9.用裱花嘴最烤盘上挤出花纹,放入已预热的烤箱烘焙
黄油和起酥油的基本营养
一汤匙的有盐黄油含有100卡路里热量,而一汤匙的起酥油含有115卡路里热量,所有的热量都是来源于其中所包含的脂肪。起酥油是不含有胆固醇的,而每汤匙的黄油含有30毫克的胆固醇。并且,黄油和起酥油都是维生素和矿物质的一个重要的来源,黄油含有7%成人每日推荐摄入维生素A,还含有微量的维生素E和维生素K。而起酥油含有成人每日推荐摄入维生素K的7%,以及少量的维生素E。
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