木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，是好吃又健康的食材，今天，小编就为大家介绍一下好吃的木瓜做法，希望大家喜欢!

冰糖木瓜炖双雪的做法

材料

木瓜1个，雪梨1个，冰糖适量，姜2-3片，雪耳

做法

1.木瓜洗干净去皮切块，雪梨洗干净去皮切块、姜去皮切2-3片、雪耳用温水泡软后切碎备用。

2.炖盅加入适量的开水，放入适量冰糖调味(适合自己的甜度)后，加入所有材料。

3.隔水清炖2小时左右即可。

木瓜香草混合布丁的做法

材料

木瓜布丁粉10克, 香草布丁粉10克,白糖25克,水200ml.

做法

1. 将木瓜、香草布丁粉混合装容器内，加入白糖、水拌匀。

2. 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。

3. 水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。

4. 然后放入冰箱两个小时取出即可.

牛奶木瓜冻的做法

材料

木瓜

牛奶

白糖

果冻粉

做法

1、木瓜洗净，从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出

2、牛奶倒入锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化

3、放入果冻粉轻搅溶化降至常温,倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立

4、盖上瓜蒂部分，放入冷藏室内静置两小时。将木瓜取出削去表皮。 切开装盘即可

木瓜银耳薏米羹的做法

材料

木瓜半个，薏米50克，干银耳5克

做法

1、薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块

2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂

3、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可

小诀窍

木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可加入适量冰糖

木瓜的食疗作用

1.健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4.补充营养，提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5.其他作用

曾发现木瓜提取物对小鼠艾腹水癌有抑制作用，该提取物为熔点177-178℃的结晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬呈抑制作用。