黄油和起酥油都是烘焙中非常常见的脂肪来源，脂肪能够帮助烘焙食品保持湿度和软绵口感。你了解黄油面包要怎么做吗?下面是小编给大家整理的好吃黄油面包做法。

黄油面包的制作食材

主料

高筋面粉

250g

辅料

油

30g

盐

3g

糖

30g

酵母

4g

鸡蛋

1个

牛奶

120g

黄油馅

适量

黄油面包的做法步骤

1.所有材料称重。放入盆中。

2.揉成面团，盆上盖湿布，放入冰箱冷藏12小时以上。

3.从冰箱取出

4.分成若干个小面团，将黄油馅搓成小剂子。

5.小面团用面杖擀成小圆形，放入黄油馅，包好。摆盘，放入烤箱等待二次发酵

6.用175-180度温度，烤15-20分钟。喜欢吃湿点的，可以在下面摆盆热水加热。

7.完成。

黄油的营养成分

黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

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