怎么经营招待所
现在招待所的市场竞争力也是非常大的,如何在众多林立的招待所里突围而出,在激烈的竞争市场里占有一席之地,成为广大投资招待所的朋友们最为关心的问题。下面是小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。
如何经营招待所
第一,宾馆在经营的过程中,投资商要准确的找准自己的市场定位,合适的规划相关的营销策略。这些都需要我们投资商进行相关的市场调查,看看自己针对的消费群体的需求是什么样的,以最大的程度满足消费者的需求,以可靠的服务获得消费者的口碑评价。
第二,宾馆在经营的过程中,我们投资商要着重地提高宾馆的服务质量以及各项硬件措施,给各个不同的投资者提供宾至如归的享受,满足消费者一系列的消费需求。在,不同的顾客入住期间,抓住顾客的消费心态,营造一些印想深刻的惊喜活动,提高宾馆自身的性价比。
第三,宾馆在经营的过程中,我们投资商要着重提高服务员的自身素质,给每一个顾客朋友们都提供合理的服务。服务员在服务的过程中要了解顾客的不同需求,去感受顾客具体的需要,理解顾客的消费心理,优质的服务可以抓住更多老客户,也能够吸引更多新客户。
招待所前台细节服务
1.客人询问总台的事情如不能及时答复,先记下房号,然后马上资助查问,事后关照客人查问成绩。
2.对1些老年或目力不好的客人在CHECK-IN时,能由开房员代填登记表,认真、过细验证后,请客人署名:对1些举措不便的客人能由开房员送客人进房房子登记。
3.在CHECK-IN时,过细客人的出生日期,要是客人生日,将资讯关照大堂(如果常包房还需关照客房部、餐饮部、贩卖部),由大堂或与贩卖部1起代表饭店送上1份生日礼物。
4.给不住店的客人提供各种查问和资讯转达办事。
5.在客满或客人不能继承咱店房价时,资助客人讨论别的饭店的过夜。
6.记取常住客人和老年客人的姓名、爱好及当代住店的房号,主动及时地提供办事。
7.在雨、雪天,迎宾员准备1把雨伞,在给客人开车门时替有大概淋到雨的客人挡雨。
8.过细客人体态语言,把办事提供在客人要求之前。
9.提供整套怀念邮票。
10.设立XF为禁烟楼层
11.向内宾常包房提供《本地TV节目报》,以及代订市内别的报纸。
12.代客人打长途电话,将通话成绩报告客人。
13.为住店和非住店客人提供找人和简略的翻读办事。
有效控制招待所成本
降低成本的关键必须要求全体员工的积极配合。成本控制虽然不是一件令人愉快的事,但是那是必须的。要想有效控制成本,必须注意以下两个问题: 首先,酒店必须要有准确的并且适用的控制标准。控制标准的制订应尽量做到符合实际自身情况,减少个人主观性。要在保证在酒店正常运转的状态下,表现出合理的消耗和节约精神。
其次,成本控制是计划性比较强的工作,控制标准一旦制订好,就必须严格执行。比如:客房部根据每日清洁维护任务以及每月的卫生工作计划,制订出的消耗清洁用品合理消耗数量就是成本控制的标准,必须要按计划使用。为了更细致的成本控制工作,要求对每月的消耗量以报表的形式进行分析比较,总结经验,以便将成本控制工作一步做好。
做好成本控制工作建立在酒店全体员工的配合下。希望全体员工从自己做起,从每项工作的细节做起,积极参与到成本控制工作中来,只有我们认真去做了,酒店的成本管理工作才会有一个新的目标,对酒店的经营以及效益也将是一个质的飞跃。
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