牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。不过牛蛙应该怎么养呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

牛蛙的产地介绍：

原产于美国东部数州，後被引进西部各州和其他国家。其他一些大型蛙类亦称牛蛙，如非洲的箱头蛙(R. adspersa或Pyxicephalas adspersa)和印度的虎纹蛙(R. tigrina)以及南美的细趾蟾科(Leptodactylidae)。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。体长约20厘米(8吋)，後肢长达25厘米(10吋)。成体大者体重超过0.5千克(1磅)。常生活於静水中或其附近。春季繁殖，卵产于水中。蝌蚪呈绿褐色带有深色斑点。蝌蚪阶段持续1～3年，决定於气候条件。许多牛蛙可供食用或用作实验材料。

牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养。主要品种有：沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。

原产于北美洲。1959年从古巴、日本引进我国内陆。目前我国主要靠养殖生产，全国各地均产，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。养殖场地的防渗可以选择HDPE土工膜。商品蛙主要在秋冬季。

牛蛙的养殖方式：

牛蛙蝌蚪的饲养管理

1、投饵的基本要求：饵料必须新鲜、清洁，多样化，投饵应根据外界环境条件、蝌蚪生育期及健康状况而相应改变，有雷阵雨时要少投或不投饵;早晨蝌蚪浮头特别严重，甚至出现个别蝌蚪死亡现象时，要控制投饵。

2、投饵方式：饵料台、全池匀洒

3、投饵时间、次数和数量，因地、因时、因蝌蚪等情况而异。孵化后3-5日龄的蝌蚪是投饵的开始时间。投饵次数一般为每天1-2次，上午9-10点，下午4-5点。

4、投饵量每1万尾蝌蚪每日投饵量为：5-10日龄投入草履虫培养液5-30毫升，或蛋黄1-2个加水1-2千克制成的过滤悬浮液;11-30日龄投入活蚤类或配合饵料0.1-2千克;30日龄后投入配合饵料2..1-12 千克。如上次有剩余，下次则要适当减量;如很快吃光，则应酌量增加。

5、饲养管理：定期巡池，做好记录，控制水温与水位，控制水质，经常保持池水清洁卫生，经常做好蝌蚪病虫害的防治工作，认真做好蝌蚪饵料的养殖与加工工作，认真做好蝌蚪维修设施，及时处理蝌蚪严重浮头现象，及时做好扩池养殖工作，保持适宜的放养密度，做好蝌蚪越冬管理工作

未成年蛙的饲养管理

1、饲养，投喂蚕蛹干，投喂动物内脏

2、管理：控制水温，控制水质，控制湿度，及时分类、分池管理，经常做好病虫害和天敌的防治工作，做好未成年蛙的越冬管理工作

成蛙的饲养管理

1、饲养：成蛙的个体大，摄食量多，保证供应充足的优质适口饵料，控制适宜的环境温度，其体重增长是比较快的，每月个体增重约30-50克。2、管理：成蛙的管理，与未成年蛙基本相同。但由于成蛙活动能力强，善跳跃，故应特别注意围墙的维修工作，防止外逃。最适宜的水温为23-30℃，要做好遮荫、防夏天高温、经烈日光的照射。在陆地上要常洒水，以保持潮湿。

成蛙摄食多，排泄的废物也多，要经常换水保持水质不被污染，一般在炎热的夏季，最好每天换水1次，每次换水量为1/2，新旧水的温关为1-2℃，要避免水温的急剧变化。成蛙池排出的水，含朋大量蛙粪尿及食物残渣，可用于池塘养殖鱼培肥水质。

成蛙的养殖密度 一般为每平方米50-20只，密度大小随成蛙体型大小及养殖管理水平、水温、水质等因素而酌情调整。

亲蛙的饲养管理

亲蛙是选留作繁殖育种用的生长健壮的优质成年蛙。它们的个体大，一般体重在300克以上。这些亲蛙虽然生长速度减慢，但需大量的营养用于繁殖。

1、饲养 亲蛙摄食量大，营养要充分满足其生长繁殖需要，一般每只每日投饵量为体重的10%。饵料种类宜多，营养全面，其中动物性饵料不少于60%。

2、管理 亲蛙池不仅是亲蛙摄食、生活的场所，更重要的还是产卵、排精的场所，在不搞人工孵化的情况下，它还是卵孵化 的场所。因此，管理工作要求高，周围环境条件既要适合于亲蛙，还要适合于卵的受精及卵的孵化。

第一，最适水温控制在25-27℃，适宜水温为23-30℃。否则，将不利于亲蛙生长发育与繁殖。

第二，保持安静，切忌嘈杂。

第三，池水水位保持在15-40厘米。

第四，亲蛙的养殖密度一般每平方米为1-2只。密度大对生殖极为不利。第五，亲蛙产卵后，一般都应及时(几小时内)将卵细心用盆托出。

第六，要谨防各种天敌捕食抱持的亲蛙及产下的卵。

第七，特别要重视做好亲蛙的越冬工作(方法类似成蛙)。

第八，牛蛙产卵时间及数量与当地气候条件关系密切，当水温稳定上升到22℃以上，多在阴雨转晴后的早上产卵。