牛肉中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。你了解咖喱牛肉汤要如何做吗?现在，小编来告诉你咖喱牛肉汤的图解做法教程。

咖喱牛肉汤的食材准备

主料

牛肉

200g

土豆

1个

洋葱

1个

胡萝卜

1个

辅料

油

适量

咖喱

适量

姜

适量

咖喱牛肉汤的具体做法步骤

1.牛肉放锅里，加料酒焯水

2.焯好水的牛肉切块，洗净

3.锅里放水，倒入牛肉煮

4.加入几片生姜

5.放入咖喱一起煮一小时左右

6.土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱切块，洗净备用

7.等牛肉煮酥烂了放入配料

8.再焖煮至土豆和胡萝卜酥烂了，调味即可

牛肉的使用效果

1、味甘、性平，归脾、胃经;

2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;

3、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

4、牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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