大家见过世界上最大的虾吗?想不想了解一下?今天小编就给你介绍一下：

龙虾是虾家族中的佼佼者

龙虾中的绵绣龙虾是龙虾中的最大类。锦绣龙虾，生长于我国东海、南海温暖的海域里，它栖息海底，白天隐匿在礁石缝，夜晚才出来觅食，多善爬行，不喜浮游。龙虾戴盔穿甲，“盔甲”非常坚硬，头胸上生有许多棘刺，两条长长的带刺的触角，还有十条粗壮的脚。龙虾除了头胸部有棘刺外，再没有其他武器，行动缓慢，又笨拙，比较容易捕捉到。小的一般长20-40厘米，重1斤，大的长达半米以上，重七、八斤，是世界上最大的虾。据记载，在1934年，北美沿海捕捉到一只大龙虾，全身长1.22米，重达19公斤，触须有好几尺长，眼睛和眼柄比大拇指还粗身体象一条狗那么大。是目前最大龙虾的记录保持者。

英国一艘渔船近日“俘虏”了一只体型为普通龙虾5倍的巨型粉色龙虾。据悉，这个张牙舞爪的雄性大家伙身长61厘米，重约4公斤，堪称“英国龙虾王”。海洋生物研究人员介绍说，这只龙虾属螯龙虾类，因其“精力十足”，所以被渔民们亲切地称为“波塞冬”(希腊神话中的海神)。 据英国广播公司报道，这只“巨无霸”是在距离康沃尔半岛西南面321公里处被渔民偶然发现的。专家表示，尽管这只身材巨大的龙虾和当地常见的“小龙虾”同宗，但是由于其身材实在“太好”，因此被送往水族馆里“养老”。当天，渔民们共抓到3只大龙虾，除“波塞冬”外，另两只身体稍小的龙虾已被送往鱼市。 水族馆工作人员表示，从“波塞冬”庞大的身躯看，它应该至少是位“龙虾爷爷” 相关资料显示，这只巨型粉色大螯虾与普通小龙虾是“亲戚”，常出没于非洲西海岸和地中海地区。由于它们同普通小龙虾相比身材硕大，因此能在海平面下600米处生存。虽然“波塞冬”落入渔网，但借助身材优势摆脱了盘中餐的宿命。 据介绍，目前，“波塞冬”已经被两位工作人员安全护送到一家水族馆内居住，这里还饲养着一些大个的甲克类动物，例如阿拉斯佳鲎及各种龙虾。有关方面认为，“波塞冬”是该水族馆历史上接收的最大龙虾，极有可能成为“英国最大的活龙虾”。此前英国捕获的最大龙虾体长曾高达70厘米。 根据吉尼斯世界纪录记载，迄今世界最大的龙虾于1977年在加拿大境内的新斯科舍半岛捕获，那只龙虾重约19.97公斤。1934年在北美也发现过一只巨型龙虾，它从尾端到钳尖长约1.2米，重19公斤，其标本现陈列于美国波士顿科学馆内。美国渔民近年也曾从大西洋里捕捞上来一只体重约10公斤的巨大雄性活龙虾。 一般来说，普通龙虾从出生到成为体重将近500克需要花费5到7年时间。因此，有专家估计，上述堪称“龙虾王”的大家伙们年龄恐怕都要将近或者超过100岁了。也有学者认为，温暖的海水以及充足的食物都可能加快龙虾的生长速度。因此，单纯从尺寸和体重上来推测龙虾的年龄有时并不完全准确。 有关人士计划申请世界纪录。据悉，这只龙虾比普通龙虾至少大5倍，捕获它的人表示十分兴奋。 据悉，这只龙虾已经被命名为Poseidon(海神波塞冬)，因为它是如此的巨大。捕获者表示，目前还不清楚它能不能打破世界纪录，但他们有信心它能打破英国本地的纪录，因为这种大龙虾在当地相当罕见。 因为“波塞冬”是如此巨大，所以它免于被人吃掉，而可以在水族馆里颐养天年。

优良养殖品种——澳洲淡水龙虾

澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，是一种大型淡水螯虾，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。最近，湛江特种水产有限公司在国内率先进行室内工厂化繁殖澳洲淡水龙虾苗获得成功，并育出40多万尾虾苗供省内和上海、江苏、浙江的农村养殖户放养，为发展该虾解决种苗问题。

澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100～200克，在澳洲最大的个体可重达500克。其外形美观，体色褐绿，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳，并生有胸足5对，外被一坚硬外壳，并生有胸足5对，第一对胸足特别发达而成为强大的螯，雄性的螯比雌性更发达，螯的外侧还有1条膜质鲜红带，而其头部有触须6条，尾部则有5片尾扇，所以澳洲淡水龙虾样子威武且又美丽好看，因而兼有观赏价值。

据研究，澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。它生性喜暗怕光，善于爬行生活，不善游泳。通常白天隐匿在深水洞穴中，傍晚太阳下山后开始活动，大多聚集在浅水边爬行觅食寻偶，若受惊吓，便迅速逃回深水中。它生活要求水质清新，喜欢活水新水，并略呈咸性，还喜爱逆水上溯;适应性强，水温在15～35℃都能生存，能忍耐恶劣的气候环境，一般条件下能正常渡夏和越冬，当遇到环境不适时，还能爬上塘边陆地栖息。这种虾食性杂，既吃动物性饵料，也食人工饲料，既可精养也可粗养。据养殖显示，该虾生长快，成活率高，产量也高，在华南地区养殖一年便可性成熟，当年放养当年可收获上市，人工养殖管理得好，单造亩产可达400公斤以上。

澳洲淡水龙虾体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格，颇受国内外食客喜爱。更难得的是，澳洲淡水龙虾可安排在中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾、白对虾等海产对虾收获上市后的冬季上市，因而货俏价好。加上它耐活，适宜于长途运输，可在市场、饭店酒楼供应活虾，还可出口国际市场，因此澳洲淡水龙虾养殖具有良好的发展前景。

红螯螯虾

红螯螯虾整个躯体由体表被覆几丁质甲壳的头胸部和腹部组成，全身有20节，头胸部13节。头胸甲保护着内脏器官，头胸甲前有一向前延伸的额剑，两边各有3～4个棘。头胸甲背部有4条沿身体纵轴方向排列的脊。双眼有柄而突起。头胸部有5对步足，第1对为粗壮的大螯，雄性的大螯在外侧有一膜质鲜红美丽的斑块，第2、第 3对步足为螯状，第4、第5对步足为爪状。腹部有7节，虽被覆甲壳，但节间关联处有纤维膜相连，可灵活运动。腹部第2节至第5节下面都有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，是螯虾快速运动器官。在头胸部的前端还有3对触角，1对大触角，2对小触角。 红螯螯虾在河流、湖泊、水库、池塘都能生活，白天潜伏在水体中可隐蔽的地方，傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，营底栖爬行生活。常在砖瓦、砾石的间隙中爬行或潜伏在池塘的天然洞穴及人工洞穴中，在较软的池底中有掘穴能力。有时亦沿池壁上爬或攀伏于水生植物的根和密叶中。

马氏沼虾

在西太平洋海区是个体较大的种类，最大体长可达23厘米。分布于巴基斯坦、印度和孟加拉国一带。生活于淡水或咸水中，是这一地区河口和湖泊的重要经济种。马氏沼虾隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属，是一种性状、品质具佳的良种，该虾是东南亚几十种虾类中具有重要商业价值的大型淡水虾类品种之一。马氏沼虾具有生长快、规格大、食性广、肉质鲜美和抗病力强等特点，有较强的市场竞争力，适合在我国多数地区养殖。马氏沼虾雄虾在低密度条件下饲养六个月后可长至43~200克/尾，最大的商品虾规格可达240mm，毫不逊色于罗氏沼虾(George,1969;Mohanty and Das,1997)。马氏沼虾可以单养，也可以混养，1962年Ibrahin开始马氏沼虾的单养实验，由于养殖技术水平的限制，产量较低，直至1993年以后单养的产量才由原先的256公斤/公顷上升至1130公斤/公顷，比早期试养有了较大的提高(Kanaujia et al 1994)(缺近期资料)。马氏沼虾的竞食能力较差，这一点几乎与罗氏沼虾完全一致，因此一般常与白鲢和花鲢等食性不相近的鱼类混养，以确保有稳定的产量。马氏沼虾和罗氏沼虾均为杂食性品种，两者的生物学特性、索饵习性、繁殖习性和养殖技术等十分相近，但不同的是马氏沼虾的口味更好，含肉率高，抗病力强于罗氏沼虾，因此马氏沼虾是罗氏沼虾比较理想的替代品种。马氏沼虾的养殖条件及技术要求与罗氏沼虾十分相似，因此在我国罗氏沼虾养殖十分成功的基础上推广马氏沼虾养殖则比较容易为养殖者所接受，其形成生产力的过程也更为迅速。马氏沼虾是一种适合在我国推广养殖的优良品种，引进和推广马氏沼虾是我国名特优水产品发展的需要，它对优化我国淡水虾类的养殖结构，提高虾类产量，增加农民的收入和丰富市场供应有着重要的意义。