导语：随着科技的发展，厨房小家电逐渐丰富起来，从从微波炉、光波炉、电磁炉，到烤箱、压力锅，各种烹饪小家电产品层出不穷，现在，又出来一款新型的小家电：空气炸锅，逐渐在人们的厨房中流行开来。可能还有一部分人不太清楚空气炸锅是什么，空气炸锅，顾名思义，就是利用空气循环技术，达到对油炸食物更好的口感的一种锅!那么，空气炸锅好用吗?接下来我们就通过下面的内容。

什么是空气炸锅

空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理分为以下几个步骤：

第一步：使空气通过顶部烘烤装置快速加热;

第二步：通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流;

第三步：食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。

空气炸锅的优势特点

1、占地小。

如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。

2、使用方便

空气炸锅是一种高科技产品，它能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，空气炸锅的使用更加方便，就好像傻瓜相机一样，只要按照说明书上的提示进行操作，每个人都能够做出非常可口的油炸食品。

3、加热效率高

空气炸锅不需要预热，加热效率高。如果家里的烤箱是30L的常见大小，热机都要热半小时，这对于饥肠辘辘的饭点来说，似乎并不是一桩讨喜的事情，但有了空气炸锅，就完全没有这样的烦恼，直接把食物放进去就好。比如说鸡翅中啦、酥肉啦，通常十多分钟就能完成一道菜。

4、烹饪全面，口感好

炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。

5、健康环保

从前我们只做油炸食品，必要用到大量的食用油，才能达到酥脆的口感，烹饪时，带起的油烟对人体危害极大，且大量油脂，对人体健康也没有好处，而空气炸锅则避免了这些危害!

关于空气炸锅好用吗，小编就介绍到这，希望对您有所帮助。关于空气炸锅好不好用，相信看到这里的你，心里也有数了，如果有需求，你也可以选择一款烹饪炸锅带回家，使用方便快捷，健康环保。