草鱼富含磷，磷是具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。草鱼头汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你草鱼头汤的家常做法。

草鱼头汤的食材准备

主料

草鱼头

500g

辅料

姜

适量

油

适量

盐

适量

草鱼头汤的具体做法步骤

1.鱼头洗净控干

2.锅烧热，爆香姜片

3.放入鱼头，略微煎一下

4.加入水，大火煮开

5.煮到奶白色，加盐调味

6.出锅

草鱼的营养价值

1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压，有利于生长发育。

2.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

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