牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。你想自己动手做牛奶蛋糕吗?下面，小编来为你介绍牛奶蛋糕的做法。

牛奶蛋糕 的食材准备

主料

低粉

60g

蛋白

60g

蛋黄

40g

牛奶

50ml

玉米油

30ml

白糖

40g

辅料

白醋

适量

盐

适量

牛奶蛋糕的具体做法步骤

1.蛋清、蛋黄分离。

2.蛋黄加10g白糖拌匀。

3.加上玉米油和牛奶。

4.打成米汤状。

5.筛入低粉。

6.切拌均匀。

7.蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。

8.打至中性发泡，拉起有直角。

9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。

10.最后将蛋黄糊倒入蛋白中。

11.切拌均匀。

12.倒入模具中，震两下去一下气泡。 160度预热，改150度中下层烤40分钟。

13.烤出来凉透即可。

牛奶的功效

美容养颜

牛奶的美容养颜效果是众所周知的，不仅喝牛奶能补充人体所需要的大量营养物质和微量元素，外敷、洁面、沐浴等很多其他的方法也能同样的起到美容的功效，牛奶含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具天然保湿效果，容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，同时也可以促进皮肤表面角质的分解。它的极微细的脂肪球如果附在皮肤表层，就如同面霜布满全身一样，皮肤会受到滋润而逐渐显出光彩，美容效果极佳。据说埃及艳后克丽奥佩托拉七世就是一直坚持牛奶沐浴才使得其名字与“旷世美女”“性感妖妇“等名词联系起来的。

镇定安神

牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分，所以具有镇静安神的功效。当你心烦意乱或者失眠的的时候，可以试试喝一杯牛奶安安神，而睡前喝点牛奶也可促进睡眠，提高睡眠质量。

促进身体发育

由于牛奶中含有营养物质，磷对大脑发育有着重要的作用，幼儿时期给孩子补充磷类，还有助与孩子视力的提高，而钙是骨骼发育的重要组成部分，适当的补充钙质可以增强骨骼的强度，促进智力发展，牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

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