鸡蛋葱花饼的可口做法

发布时间:2016-12-26 16:17

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。平时生活中你会做鸡蛋葱花饼吗?今天,小编为大家推荐鸡蛋葱花饼的可口做法。

鸡蛋葱花饼的可口做法

鸡蛋葱花饼的做法【1】

材料

面粉约300克 鸡蛋3只 清水或牛奶若干 葱花香菜碎一小碗 盐 花椒粉

做法

1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散,加适量盐,清水或牛奶稀释;

2、往碗里慢慢倒面粉,边倒边搅;

3、在面糊里放入葱花香菜碎、盐、花椒粉适量,看面糊的稀稠程度,加水或者加面粉

4、面糊放置十分钟,上铁锅或平底锅开始摊饼;

5、锅内倒一层薄油,用一个大勺——比如炒菜的或者是盛汤的勺,舀上一勺面糊,慢慢倒入锅内,然后迅速转锅或者用勺背推开面糊,推均匀;

6、始终用小火煎,并且多转饼;

7、一面煎的凝固并有点黄色后翻转继续煎。

鸡蛋葱花饼的做法【2】

材料

鸡蛋,面粉,葱花,盐

做法

1、面粉和鸡蛋一起搅拌好。要是能过筛的话应该就更好了。我在面粉里还加了一些盐。

2、锅里抹一层油,下入面粉糊。

3、煎熟一面就翻面,然后铺上葱花,用铲子一卷就好了。

鸡蛋葱花饼的做法【3】

材料

原料:豆渣1小碗,面粉小半碗,鸡蛋2枚,葱花,虾皮适量

调料:盐,白胡椒粉,花生油

做法

1、豆渣一小碗、面粉小半碗、鸡蛋两枚、洗净的虾皮适量、切好的葱花小半碗。将豆渣、面粉、葱花和虾皮倒入盆中,打入鸡蛋;

2、加适量的盐和白胡椒粉,将所有材料搅拌均匀成厚糊状;

3、将平底不粘锅烧热后刷薄薄的一层底油,用勺子将面糊舀入锅内呈圆形。小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面,至两面都呈金黄色即可。

鸡蛋葱花饼的做法【4】

材料

面粉,干酵母,油,葱,香肠,糖,盐

做法

1、葱切碎,香肠切片备用。

2、干酵母用温水化开,拌入面粉、糖、盐,和成不粘手的面团。

3、包上保鲜袋,放在温暖的地方发酵一个半小时。

4、直到面粉变成两三倍大取出,沾点面粉再揉一会,不粘手为止。

5、揪一块面团摊开,裹入些许葱和香肠。

6、平底锅放一些油,热了就把面团按扁放下去,煎至两面金黄即可。

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