巧克力有利于塑造天才，瑞士的巧克力消耗量最大，同时摘得的诺贝尔桂冠也最多。你想自己动手做好吃的巧克力纸杯蛋糕吗?今天，小编为大家推荐的巧克力纸杯蛋糕做法。

巧克力杯子蛋糕的制作食材

主料

低筋面粉

100g

鸡蛋

1个

黄油

50g

辅料

牛奶

150g

可可粉

3勺

泡打粉

1勺

苏打粉

1/4勺

红糖

80g

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

1.准备材料。

2.鸡蛋打在碗里面打散。

3.加入红砂糖搅拌均匀。

4.黄油放在碗里面放进微波炉。黄油化开后晾凉备用。

5.凉了以后放进红糖鸡蛋里面。搅拌均匀。

6.放进牛奶。

7.剩下一点牛奶放进过筛的可可粉搅拌均匀。放进鸡蛋液里面。

8.面粉过筛。

9.把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

10.把面糊倒入纸杯，2/3满即可。立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。烤箱预热180度10分钟。180度15分钟烤制。

11.好吃的巧克力蛋糕就好了。

巧克力的禁忌

1. 巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

2. 日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的;

3. 糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力;

4. 女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

5. 喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

6. 有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

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