选购烤箱的时候要考虑各个技术性能,烤箱温度是比较重要的指标。市面上一般的烤箱温度大概在0-250度的范围,且可控制。而烤箱的使用过程中,启动角大概在90度左右,温度模式可以根据需要进行选择。对于新手来说比较有用的模式低温烘烤或慢火烘焙的功能都是比较常用的,另外,低温烘烤可以很好的提高蛋糕的成功率,更有助于食物的着色。接下来为大家介绍烤箱使用方法及烤箱品牌推荐。

烤箱使用方法

1、清洁烤箱:如果是新购买了烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干。

2、预设烤箱:设置温度约为较大,比如烤箱温度较大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为一刻钟。

3、进行首次烘烤:开启烤箱进行初次烘烤,因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂,需要加热把这些物质散发掉,在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。

4、开盖透气:烘烤时间结束后开盖透气,这时烤箱就可以投入使用了。

5、预设烤箱:烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间。

6、预热烤箱:烘烤烤箱一段时间后,温度就到达了预设温度。

7、放入烘烤食材:打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。

烤箱品牌推荐

1、美的

美的集团是一个专门制造家电的集团,旗下有小天鹅、威灵控股两家上市子公司,其雄厚的财力和技术造就了美的电烤箱品牌第二的地位。在2013年,美的被评为中国较有价值品牌的第5位。

2、CA北美

全球家电品牌鼻祖ACA北美1934年诞生于美国,73年来,一直倾力于“专业智能化家用电器”研发和制造。是全球西式生活电器工业文明的代表,面包机十大品牌,电烤箱十大品牌,较受中国消费者喜爱和不错的选择的烘焙电器品牌之一。

3、长帝

长帝烤箱是佛山市伟仕达电器实业有限公司旗下的品牌,是以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业。作为在中国较早推广和普及电烤箱的品牌,长帝针对国人的烹饪习惯,对传统的烤箱技术进行了优化升级,设计属于中国人的专业电烤箱和烤箱配件产品。

4、格兰仕

格兰仕,一个烤箱行业的代名词,一直引领着微波炉行业一次次的创造着辉煌。发展至今,格兰仕已经蜕变成一家综合性白色家电品牌企业。自1978年创立至今,格兰仕由一个7人创业的乡镇小厂发展成为拥有近5万名员工的跨国白色家电集团,是中国家电业较具影响力的龙头企业之一。

以上是对烤箱使用方法及烤箱品牌推荐的具体介绍,选购烤箱查看风机的性能,用烤箱烤肉效果好且可节能20%,所烘烤的食物口感也更好。烘焙西点的效果也很不错。烤箱内部热风反复循环,当然,烤箱内热风也有吹不到的死角,四周和出风口之间温度会不均匀。