许多白领在工作时就常以零食充饥。那到底，你的小抽屉里应该有哪些“物资储备”，怎么吃才是健康的呢?

饼干、面包和蛋糕

饼干、面包和蛋糕是用面粉、糖和少量的油制作的，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。

如果白领一早匆忙赶去上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。

水果

水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。

如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力。

充饥零食怎么吃才健康

奶类

牛奶含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。而酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不接受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。

果仁

很多白领喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。

快餐食品

汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品，含脂肪和热量较高，维生素和矿物质很少，营养价值不高，肚子饿时可聊以充饥，但不宜多吃，不然会长胖，还容易得心脑血管病，危害健康。

白领选择自己的小仓库时，一定要注意营养和科学搭配。特别需要强调的是：上班族一定要吃好三顿正餐，摄取平衡膳食，零食只是辅助食品，不能当饭吃。

充饥零食注意事项

目前为止，各类坚果炒货、蜜饯、巧克力、饼干、糖果、鸭脖、豆干、肉干等，这些风靡大街小巷的小食品已经被越来越多的办公室人员所熟知 ，不过大家吃零食要掌握一定的原则。

第一，分清主次：零食的确可以满足办公室人员的饥饿感，补充一定的营养，但是切忌喧宾夺主，主餐必须吃，然后再安排零食的食用时间。

第二，合理安排吃零食的时间：零食不能时时吃，更不能乱吃，一向做事有条不紊的办公室人员更要安排好吃零食的时间。一般来说，办公室一族工作时间比较稳定，所以上午十点左右，下午三点左右是吃零食的最佳时间，因为此时已经出现饥饿感，食用一些零食可以防止饥饿，也可以增加营养，更不会影响午餐和晚餐的进食。

第三，选择有营养的食品：办公室人员没有太多的运动时间，有必要吃一些热量低营养高的食物。比如上午喝点牛奶和酸奶，吃点水果和蛋糕，下午吃点肉松和牛肉干等，像果冻、薯片等零食还是少吃为妙。