羊肉片汤的家常做法图解

发布时间:2017-02-09 14:24

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1,B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养全面、丰富。你了解羊肉片汤的做法吗?今天,小编为大家推荐羊肉片汤的家常做法图解。

羊肉片汤的食材准备

主料

200g

羊肉

100g

土豆

1个

西红柿

1个

辅料

青辣椒

半个

香葱

2根

3片

4粒

2勺

1勺

羊肉片汤的具体做法步骤

羊肉片汤的家常做法图解

1.面柔好,醒10分钟

羊肉片汤的家常做法图解

2.姜、蒜、香葱切粒,青辣椒、土豆、羊肉切块,西红柿切片备用。(羊肉块稍大一些)

羊肉片汤的家常做法图解

3.热锅凉油煸炒羊肉

羊肉片汤的家常做法图解

4.羊肉炒出油后加姜、蒜、西红柿炒出红汤汁

羊肉片汤的家常做法图解

5.西红柿炒出红汤汁后加冷水,水开后加青辣椒。

羊肉片汤的家常做法图解

6.熬臊子时,擀薄面,切成条

羊肉片汤的家常做法图解

7.土豆烂后揪面片,最后加香葱、醋出锅

羊肉片汤的家常做法图解

8.出锅开饭

羊肉的禁忌搭配

1、忌与茶同食:羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

2、不宜与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食:羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4、部分病症忌食羊肉:经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、不宜与南瓜同食:羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。

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