过年有哪些习俗

过年

春节俗称“过年”。

“春节”一词，最早见于《后汉书·杨震》：“又冬无宿雪，春节未雨，百僚焦心。”春节原名为元日，相关的庆祝活动在夏代已经开始。而作为岁首大节，它确立在汉朝。汉太初元年(公元前104年)，汉武帝颁行《太初历》，确定以夏历的正月初一为岁首。每年的最后一天，就是除夕。民国初年更明确规定农历正月初一为“春节”。俗谓“三天清明四天年”，中华人民共和国成立后年假一般从年三十至年初三共4天。2005年开始，国务院办公厅对春节假日作出调整，春节放假调休共7天。

旧时大年初一开门，家家户户都要择时辰，讨“开门”彩，放开门爆竹。全家人穿上新衣，到中堂瞻拜太公太婆，给太公太婆拜年。义乌要行开门式，在门框上贴“开门见喜”的红纸条，向“喜神方”燃点鞭炮，礼拜接福。磐安人早上起来要先喝糖茶，早餐吃羹、吃粽。义乌人早上吃羹，中午吃粽，先羹(耕)后粽(种)，讨“有耕有种”之彩，祈求新的一年耕种顺利，五谷丰登。东阳、永康等地年初一早上要吃鸡蛋面，表示新年和生日一样又长了一岁。如果公婆与儿子分居，则由儿媳奉送“长寿面”。长寿面即手工制土面，又长又韧，一般为旧年腊月底媳妇娘家担年糖时所送。武义人要吃毛芋羹，由芋艿、萝卜、青菜、蕃薯面(粉)等煮成，并且要由当家男人烧。还有的地方要吃粥，取“足”之谐音，以示新的一年会富足。过过年讲究详和幸福，不说不吉利的话，更不能打人、骂人。正月初一不扫地，不缝补，不洗衣，据说这一天是扫帚、缝衣针、木杵的生日，也不到井边挑水。相遇互道“恭喜发财”，但不走亲戚。有的也去祖坟拜年。初一夜大家提早安歇，不能点灯，并以“大年初一夜老鼠嫁囡，不能惊扰”哄孩子早睡，并在小孩枕边放置糖果。

磐安玉山一带旧时祭拜过太公后，就分糖饼，规定每人分一双。为了表示敬老尊长，满60岁者分两双，满70岁者分三双，满80岁者分四双，满90岁者尽你用手抱。

现在很多地方过年都有敬老的习俗，为老人送慰问品、慰问金。

谢年

农历十二月的最后一天，即大年三十(小月廿九)，是除夕。一早起来就要清理庭院，宰杀猪、羊、鸡、鹅，备足福礼酬神。酬神必须用八仙桌摆在院中，猪头、鸡、鹅煮熟了，开始谢年。猪头衔着猪尾，东阳人还要用填入糯米煮熟的猪肠，以示全猪。外有全鸡、全鹅及诸类时令水果、酒、饭等，祭拜天地、城隍、财神及本保神，叫谢年;有的地方也叫“谢佛”。在义乌，肉桶里盛有煮熟的猪头和雄鸡(口福)，雄鸡上插上筷子，并在旁边放两个鸡蛋。猪头和雄鸡的口中含几根青葱或万年青叶尖。男主人换上新衣，在煮熟的猪头上插三支竹筷，一把菜刀，刀口向上靠在猪头上，点蜡烛烧利市，带领全家三炷香祭拜天地。永康旧时有谢年祝辞：“伏为天地神灵，供奉三牲辞旧岁，弟子祝来年风调雨顺，国泰民安，诸事大吉，万事如意。一杯净酒落地，买田置地;二杯净酒落地，一年高一年，年年好买田;三杯净酒落地，保佑全家老少凑头清健。”

东阳有谢年歌：

千也谢，万也谢，千谢万谢卅夜。

一年高一年，年年过好年;

一年又一年，年年赚大钱。

福也来，运也来，年年发大财。

一谢天，风调雨顺太平年;

二谢地，五谷丰登六畜兴旺好收成;

三谢门官和门神，一家人口保青春。

接着，山神土地、灶君菩萨等处还要设小斋拜谢。祭拜完，主妇就开始掰猪头，一家人围在一起蘸着酱油品尝“猪口福”。

隔岁

到大年三十谢完年，旧习俗先挂太公、太婆画像，上香、点烛、烧利市，祭拜祖宗，俗称“烧年夜”或“拜太公”。祭祖前点香持灯笼往祖宗埋葬方向的路边迎接祖宗进门。座设上二横六，牲酒同平时，酒须斟三巡，满后供饭，再搁筷子于饭碗上，表示供膳已毕;然后三拜九叩，向祖宗祈福，焚化锭帛，取盘中肴饭各少许放入酒杯中，与酒同浇在锭帛灰上，作为路上的干粮与程仪。最后持香、灯笼将祖宗恭送到路口。

然后全家团圆吃丰盛的年夜饭，永康俗称“食隔岁”。这顿饭要额外地多准备一些米饭，要有剩余，并且席上还要有鱼，以示“年年有余”。吃了年夜饭借别人的东西要还清，不能欠过年，外面的东西拿回家，房屋清扫干净。有的地方女主人开始包粽子，煮在灶上过夜，以备第二天一早起来吃粽。于灶下灰堂煨炭头树茬，称为“年火种”，义乌叫“火乌年祭”。室内俱点灯烛，名曰“满堂红”。长辈给晚辈分发压岁钱，叫“压岁”。这一夜，全家人围炉而坐叙旧话新，往往通宵不寐，俗称“坐长夜”或“守岁”，也有的过子时放过“开门炮”后再睡。

春节讨口彩

过年家家户户都要捣年糕、炊糕，以示家景一年高过一年。吃糕吃粽，预示家中小孩读书能“高中”。年三十饭菜都要多做一点，要有剩余，表示“年年有余”。吃年夜饭时要说吉利话，如果小孩子信口乱说犯了禁忌，大人就用草纸给他擦嘴，俗称“擦屁股”，以示说过的话不算数。

除夕夜与正月初一作兴讲利市话。义乌旧俗，杀鸡杀鸭叫“圆鸡圆鸭”，熄灯叫“圆灯”，睡觉叫“安脊”，小孩跌倒叫“滚元宝”，东西摔破叫“碎碎(岁岁)平安”等。

正月初一不能动扫帚，俗称“扫帚生日”，否则会扫走运气，赶跑财神;不能洗衣服，往门外倒垃圾，倒洗脸水，生怕财运倒掉，不能吵嘴打架，打骂孩子;不能让小孩玩刀枪等。正月初一，如果小孩说了不吉利的话，长辈会拿一张草纸揩揩小孩嘴巴，俗称“揩屁股”，意思是童言无忌。有些长辈会想方设法从小孩口中套出一些利市话来，名曰“讨口封”。

吃饭时，不能把筷子放在碗之上。东阳一带认为这是敬逝者的方式，活人不宜。

拜年

初二开始给长辈拜年，实物礼品旧时用“斤头”，又称“足金”，每包一斤白糖或桂圆、荔枝、糕点等。现在一般是送营养品、牛奶、食用油等。长辈则给小孩红包压岁。俗话说“清明碰到拜年客”“拜年拜到六月六，鲜新豆腐鲜新肉”，意思是说拜年时限较长。

在永康，女儿出嫁后每年的大年初二都要和女婿一起回娘家拜年，其中一件必不可少的礼物是麦饼肉。这里说的麦饼肉，是用两斤去骨连皮猪肉切成十八块，加黄花菜煮熟后皮朝外装在大碗里，再将两斤小麦饼放进娘家的嫁妆红油漆凉笼，外罩八卦花包袱，挑了去娘家拜年，叫“担麦饼肉”。永康特色小麦饼也叫单麦饼，薄如纸，大如盘，圆如月，是传统节日食品。“担麦饼肉”是永康旧时小辈给长辈拜年的最高礼节。

拜年时先由小辈向长辈送礼拜年，后长辈嘱子女回拜，称“回年”。拜年客道别时，本人给客人“回头货”，长辈给来拜年的幼辈“八卦钿”(压岁钱)。

正月初八，俗称“上八日”。义乌旧俗，头一年结婚的新女婿，在这一天到岳父母家“拜年门”。老年妇女拎香袋出门前往附近八座寺庙上香礼拜，名曰“拜八寺”，祈求来生有好“八字”。义乌某些地方在这一天举行“迎大蜡烛”民俗活动。