国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。平时生活中你会做草莓蛋糕吗?下面是小编给大家整理草莓蛋糕的制作步骤。

草莓蛋糕的制作食材：

主料

鸡蛋

6个

低筋粉

100g

草莓汁

100g

糖

80g

柠檬汁

10滴

黄油

50g

辅料

草莓果酱

适量

芒果酱

适量

淡奶油

80g

糖粉

8g

草莓蛋糕的做法步骤：

1.草莓料理机中打成汁，

2.蛋黄中加20克糖

3.搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均匀，然后加入草莓汁

4.搅拌均匀

5.筛入低筋粉

6.搅拌成蛋黄糊。

7.蛋白中加入柠檬汁

8.分三次加入糖粉把蛋白打发至湿性发泡，提前打蛋器有稍微下弯的三角，或者直直的三角也可以。

9.取约1/3的蛋白加入蛋黄糊中

10.翻拌均匀，

11.再倒回到剩余的蛋白中

12.翻拌均匀

13.把翻拌好的蛋糕糊入模，我用了两个6寸的模具和一个小的模具，总共做了三个

14.烤箱160度预热10分钟，入烤箱烤40分钟

15.烤好的蛋糕

16.倒扣，晾凉后脱模。

17.用一个心形的蛋糕坯，均匀的横切成4片

18.分别涂抹上丘比草莓酱和芒果酱，本来打算全用草莓酱的，结果发现不够了，就改用了芒果酱。

19.淡奶油加入糖粉

20.打发

21.然后把几片涂抹了果酱的蛋糕叠加，最上面用淡奶油装饰，最后放上几个新鲜草莓。

草莓的治疗偏方：

1、治小便不利

[配方]草莓60克。

[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

[服法]每日3次。

2、治糖尿病

[配方]鲜草莓适量。

[制法]将草莓洗净，即可。

[服法]频频食之。

3、治气血不足

[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。

[服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。

4、治气虚贫血

[配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。

[制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。

[服法]食之。

5、治头昏头涨

[配方]鲜草莓100克。

[制法]将草莓洗净绞汁。

[服法]炖服。

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