科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。你了解西红柿蛋汤要怎么做吗?下面是小编给大家整理西红柿蛋汤的做法。

西红柿蛋汤的食材准备

主料

西红柿

250g

鸡蛋

1个

辅料

花生油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱花

适量

芝麻油

适量

西红柿蛋汤的具体做法步骤

1.备好食材

2.锅内放少许油，烧热后放入葱花，炒出香味

3.然后放入西红柿，炒一下，炒出汁后加入适量的水

4.将鸡蛋打散

5.均匀地倒入锅内的汤中，并加入盐和鸡精，出锅时洒入少许芝麻油

6.好了，可以享用了

西红柿食用提示

1、在炎热的夏天，西红柿是比防晒霜更好的防晒工具。因为西红柿富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

2、不宜空腹大量食用蕃茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。

3、如果西红柿下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

4、去除蕃茄皮的方法：把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。

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