糯米面粘豆包怎么做才好吃,糯米面粘豆包的做法图解
发布时间:2017-03-06 10:08
糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。你了解糯米面粘豆包要怎么做吗?接下来,小编跟你分享糯米面粘豆包的图解做法。
糯米面粘豆包的主料辅料
主料
江米面
600g
红芸豆
600g
辅料
白糖
适量
糯米面粘豆包的做法图解
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1.芸豆用水泡清干净,另换清水浸泡一晚上.
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2.把泡好的豆子放进锅里,加多些清水,用大火煮开
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3.再用中火把豆子煮烂
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4.煮到锅内有少量水时
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5.加放白糖,而且要不停的搅拌, 防止糊锅;
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6.把煮好的豆子捣烂,团成圆球形待用.
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7.准备江米面
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8.江米面用温水搅拌
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9.和成面团,放置一旁醒发一会儿.
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10.把豆馅放进去
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11.手慢慢和合拢
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12.包成豆包
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13.把包好的豆包放入蒸锅
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14.大火蒸25分钟即可.
糯米的医书记载
1、《别录》:“温中,令人多热,大便坚。”
2、孙思邈:“脾病宜食,益气止泄。”
3、孟诜:“治霍乱后吐逆不止,清水研一碗,饮之。”
4、《本草拾遗》:“主消渴。”
5、《四产本草》:“主痔疾,(糯米)以骆驼脂作煎饼服之,空腹与服。”
6、《食性本草》:“能行荣卫中血积。解芫菁毒。”
7、《纲目》:“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。”
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