尝尽酸甜苦辣，但有一种情况是很难受的，比如吃东西后嘴里发酸，这是怎么回事，让我们来看看。

吃东西后嘴里发酸的原因：

1.胃寒

胃寒，为中医名词术语。是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟。治宜温胃散寒。 临床上胃痛之症，中医多称之为“胃脘痛”，现代医学所说的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃黏膜脱垂等疾患多属中医“胃脘痛”的范畴。中医一般分为胃寒、胃热等证型。 胃寒的防治，主要以防为主：

(1)饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。

(2)减少不良刺激避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠黏膜产生不良刺激的因素，创造黏膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

(3)注意酸碱平衡胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。

(4)戒烟酒吸烟会影响胃黏膜的血液供应以及胃黏膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。

(5)防寒平时注意腹部保暖，避免受凉。

2.十二指肠内容物胆汁、胰酶及碱性肠内容物反流入胃内称十二指肠胃反流(duodenogastricreflux，DGR)，碱性反流或胆汁反流是一种常见的病理现象。

十二指肠胃反流及胆汁反流性胃炎患者常有贫血、体重减轻、慢性腹泻和失眠多梦、心悸等神经官能症症状，既然该病症有如何大的危害，那么十二指肠胃反流及胆汁反流性胃炎应该如何预防?

(1)、如为胃手术后而引起的DGR和BRG，则选择术式非常重要。

(2)、如为自主神经功能紊乱，过度吸烟，饮酒等生活规律变化引起胃肠激素分泌紊乱而致的DGR则加强体质锻炼，改变生活方式非常重要。

(3)、具体饮食建议需要根据症状咨询医生，合理膳食，保证营养全面而均衡。

(4)、多吃蔬菜水果，饮食宜清淡，戒除烟酒禁食辛辣刺激性食物。

十二指肠胃反流及胆汁反流性胃炎病人的饮食宜忌：

针对胆汁反流对胃黏膜损害的作用，近年来，人们开始重视胃黏膜保护记得应用。

3.胃酸过多

胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多反而会伤及胃、十二指肠，甚至将粘膜、肌肉烧破，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃比较酸的食物时，如梅子、醋等，就会更加刺激胃酸的分泌，这时胃酸便会渗透到已经破损的胃粘膜(溃疡)，从而刺激胃肠而发生疼痛。