石家庄特色美食有哪些

发布时间:2017-06-24 11:31

导语:石家庄地方有哪些特色的美食呢,小编今天来盘点下吧。

石家庄特色美食有哪些

石家庄特色美食有哪些:煎饼果子

它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。煎饼果子在早上的早点摊、马路边或者是社区里才能看到,小摊主要就是制作销售煎饼果子的,做一套煎饼果子也就几分钟。

推荐地址:谭鱼头石家庄裕华店

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石家庄特色美食有哪些:藁城宫面

宫面是河北省藁城著名的汉族传统名产,属于贡面。此面以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。宫面营养丰富,味道鲜美,食用方便,既可以做为主食,又可以做副食佐餐;吃凉面条,热面汤均可。是馈赠亲朋好友的上佳品。因面制作复杂要求严格所以不能大规模生产所以很珍贵。

推荐地址:布衣坊酒楼大经街店、皇城老妈(体育南大街)

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石家庄特色美食有哪些:抓炒全鱼

抓炒全鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜,属于冀菜系。以鲤鱼为主料,辅以盐、葱、辣椒粉、五香粉制作而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。但是这道菜很少在饭店见到过。

推荐地址:大喜龙虾(新市中路)、皇城老妈(体育南大街)

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石家庄特色美食有哪些:大锅菜

大锅菜是一道色香味俱全的汉族名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行。食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。营养价值高又能减肥,大白菜中含有大量水分,且热量低。而白菜对肌肤有很多的好处,多吃白菜,有护肤和养颜的作用。(尤其是冬天大白菜记得多吃点)

推荐地址:农家大锅菜(建国路)

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